Ontwerp VERORDENING VAN DE COMMISSIE betreffende de Catalogus van voedermiddelen (Voor de EER relevante tekst)

Inhoudsopgave van deze pagina:

Tekst
Originele weergave

Meer informatie

1. Tekst

RAAD VAN Brussel, 3 maart 2011 (04.03)

(OR. en) DE EUROPESE UNIE 7254/11 AGRILEG 31 INGEKOMEN DOCUMENT van:

de Europese Commissie ingekomen: 24 februari 2011 aan: het secretariaat-generaal van de Raad Betreft: Ontwerp VERORDENING VAN DE COMMISSIE betreffende de Catalogus van voedermiddelen (Voor de EER relevante tekst) Hierbij gaat voor de delegaties Commissiedocument D012065/03. Bijlage: D012065/03

EUROPESE COMMISSIE Brussel, C(2011) definitief D012065/03 Ontwerp VERORDENING VAN DE COMMISSIE van betreffende de Catalogus van voedermiddelen (Voor de EER relevante tekst)

Ontwerp VERORDENING VAN DE COMMISSIE van betreffende de Catalogus van voedermiddelen (Voor de EER relevante tekst) DE EUROPESE COMMISSIE, Gelet op het Verdrag betreffende de werking van de Europese Unie, Gelet op Verordening (EG) nr. 767/2009 van het Europees Parlement en de Raad van 13 juli 2009 betreffende het in de handel brengen en het gebruik van diervoeders, tot wijziging van Verordening (EG) nr. 1831/2003 van het Europees Parlement en de Raad en tot intrekking van Richtlijn 79/373/EEG van de Raad, Richtlijn 80/511/EEG van de Commissie, Richtlijnen 82/471/EEG, 83/228/EEG, 93/74/EEG, 93/113/EG en 96/25/EG van de Raad en Beschikking 2004/217/EG van de Commissie

, en met name op artikel 26, leden 2 en 3, Overwegende hetgeen volgt:

(1) Verordening (EU) nr. 242/2010 van de Commissie van 19 maart 2010 tot opstelling van de Catalogus van voedermiddelen

heeft de eerste versie van de Catalogus van voedermiddelen vastgesteld. Deze bestaat uit de lijst van voedermiddelen die reeds is opgenomen in deel B van de bijlage bij Richtlijn 96/25/EG en de kolommen 2, 3 en 4 van de bijlage bij Richtlijn 82/471/EEG en uit een glossarium dat punt IV van deel A van de bijlage bij Richtlijn 96/25/EG overneemt.

(2) De desbetreffende vertegenwoordigers van de verschillende sectoren van de Europese diervoederbranche hebben, in overleg met andere belanghebbende partijen, in samenwerking met de bevoegde nationale autoriteiten en met inachtneming van de ervaringen op dit gebied aan de hand van adviezen van de Europese Autoriteit voor voedselveiligheid en van de ontwikkeling van de wetenschappelijke of technische kennis, wijzigingen voorgesteld in Verordening (EU) nr. 242/2010. Deze wijzigingen hebben betrekking op nieuwe vermeldingen en verbeteringen van de huidige vermeldingen.

(3) De Commissie heeft de ingediende wijzigingen beoordeeld, gecontroleerd dat de in artikel 26 van Verordening (EG) nr. 767/2009 vermelde procedure en voorwaarden in acht zijn genomen en worden nagekomen, en stemt in met de wijzigingen zoals aangebracht tijdens de beoordeling.

(4) Gezien het zeer grote aantal wijzigingen in Verordening (EU) nr. 242/2010 is het omwille van redenen van samenhang, duidelijkheid en vereenvoudiging gepast om die Verordening in te trekken en te vervangen.

(5) De in deze verordening vervatte maatregelen zijn in overeenstemming met het advies van het Permanent Comité voor de voedselketen en de diergezondheid,

HEEFT DE VOLGENDE VERORDENING VASTGESTELD: Artikel 1

De in artikel 24 van Verordening (EG) nr. 767/2009 vermelde Catalogus van voedermiddelen wordt vastgesteld overeenkomstig de bijlage bij deze verordening. Artikel 2 Verordening (EU) nr. 242/2010 wordt ingetrokken. Verwijzingen naar de ingetrokken verordening gelden als verwijzingen naar deze verordening. Artikel 3 Deze verordening treedt in werking op de twintigste dag na die van de bekendmaking ervan in het Publicatieblad van de Europese Unie. Deze verordening is verbindend in al haar onderdelen en is rechtstreeks toepasselijk in elke lidstaat. Gedaan te Brussel, Voor de Commissie José Manuel BARROSO

De voorzitter

BIJLAGE CATALOGUS VAN VOEDERMIDDELEN Deel A Algemene bepalingen

(1) Het gebruik van deze Catalogus door de exploitanten van diervoederbedrijven is facultatief. Een benaming van een in deel C voorkomend voedermiddel mag echter uitsluitend worden gebruikt voor een voedermiddel dat aan de eisen van de desbetreffende vermelding voldoet.

(2) Elke vermelding in de lijst van voedermiddelen in deel C moet in overeenstemming zijn met de beperkingen inzake het gebruik van voedermiddelen volgens de desbetreffende wetgeving van de Unie. De exploitanten van diervoederbedrijven die een in de Catalogus opgenomen voedermiddel gebruiken, moeten ervoor zorgen dat dit aan artikel 4 van Verordening (EG) nr. 767/2009 voldoet.

(3) Overeenkomstig de goede praktijken als bedoeld in artikel 4 van Verordening (EG)

nr. 183/2005 moeten voedermiddelen vrij zijn van chemische onzuiverheden die het gevolg zijn van het productieproces en van technische hulpstoffen, tenzij er een specifiek maximumgehalte in de Catalogus is vastgesteld.

(4) De botanische zuiverheidsgraad van een voedermiddel mag niet lager zijn dan 95 %. Botanische onzuiverheden zoals resten van andere oliehoudende zaden of vruchten, afkomstig van een eerder productieproces, mogen voor iedere soort oliehoudend zaad of oliehoudende vrucht niet meer dan 0,5 % bedragen. In afwijking van deze algemene regels kan een specifiek gehalte in de lijst van voedermiddelen in deel C worden vastgesteld.

(5) De gebruikelijke naam/benaming van een of meer procedés, zoals vermeld in de laatste kolom van het glossarium van procedés in deel B, kan worden toegevoegd aan de naam van het voedermiddel om aan te geven dat het voedermiddel het respectieve procedé of de respectieve procedés heeft ondergaan.

(6) Indien het productieproces voor een bepaald voedermiddel afwijkt van de beschrijving van het desbetreffende procedé, zoals vermeld in het glossarium van procedés in deel B, moet het productieproces in de beschrijving van het desbetreffende voedermiddel worden vermeld.

(7) Voor een aantal voedermiddelen kunnen synoniemen worden gebruikt. Zulke synoniemen staan tussen vierkante haken in de kolom "benaming" van de vermelding voor het desbetreffende voedermiddel in de lijst van voedermiddelen in deel C.

(8) In de omschrijving van de voedermiddelen in de lijst in deel C wordt in plaats van het woord "bijproduct" het woord "product" gebruikt om de marktsituatie alsook het taalgebruik weer te geven dat exploitanten van diervoederbedrijven in de praktijk toepassen om de commerciële waarde van voedermiddelen te benadrukken.

(9) De botanische naam van een plant wordt alleen in de omschrijving van de eerste vermelding in de lijst van voedermiddelen in deel C ten aanzien van die plant verstrekt.

(10) Het onderliggende principe voor de verplichte etikettering van analytische bestanddelen van een bepaald voedermiddel in de Catalogus is of een bepaald product hoge concentraties van een specifiek bestanddeel bevat dan wel het productieproces de voedingskenmerken van het product heeft gewijzigd.

(11) Artikel 15, onder g, van Verordening (EG) nr. 767/2009 in samenhang met punt 6 van bijlage I bij deze verordening stelt etiketteringsvoorschriften inzake het vochtgehalte vast. Artikel 16, lid 1, onder b, van die verordening in samenhang met bijlage V stelt etiketteringsvoorschriften inzake andere analytische bestanddelen vast. Bovendien vereist punt 5 van bijlage I bij Verordening (EG) nr. 767/2009 dat het gehalte aan in zoutzuur onoplosbare as wordt vermeld als het in het algemeen meer dan 2,2 % bedraagt of als het voor bepaalde voedermiddelen het gehalte overschrijdt dat in het relevante deel van bijlage V bij die verordening is aangegeven. Sommige vermeldingen in de lijst van voedermiddelen in deel C wijken in de volgende gevallen echter van deze regels af:

(a) Verplichte vermeldingen ten aanzien van analytische bestanddelen in de lijst van voedermiddelen in deel C vervangen de verplichte vermeldingen zoals bepaald in het relevante deel van bijlage V bij Verordening (EG) nr. 767/2009.

(b) Als de kolom voor verplichte vermeldingen in de lijst van voedermiddelen in deel C leeg wordt gelaten ten aanzien van de analytische bestanddelen die vermeld hadden moeten worden overeenkomstig het relevante deel van bijlage

V bij Verordening (EG) nr. 767/2009, hoeft geen van deze bestanddelen te worden geëtiketteerd. Wanneer in de lijst van voedermiddelen in deel C echter geen gehalte voor in zoutzuur onoplosbare as is aangeduid, moet het gehalte worden vermeld als het meer dan 2,2 % bedraagt.

(c) Wanneer een of meer specifieke vochtgehalten in de kolom "verplichte vermeldingen" van de lijst van voedermiddelen in deel C zijn aangeduid, zijn deze gehalten van toepassing in plaats van de gehalten onder punt 6 van bijlage

I bij Verordening (EG) nr. 767/2009. Als het vochtgehalte echter minder dan 14 % bedraagt, is de vermelding ervan niet verplicht. Wanneer geen specifiek vochtgehalte in die kolom is aangeduid, is punt 6 van bijlage I bij Verordening (EG) nr. 767/2009 van toepassing.

(12) "Technisch zuiver" houdt in dat een substantie is geproduceerd volgens een gecontroleerd chemisch of fysisch procedé dat aan de relevante eisen volgens de wetgeving inzake diervoeder van de Unie voldoet.

(13) Exploitanten van diervoederbedrijven, die beweren dat een bepaald voedermiddel meer eigenschappen heeft dan die vermeld in de kolom "omschrijving" van de lijst van voedermiddelen in deel C, moeten voldoen aan artikel 13 van Verordening (EG)

nr. 767/2009. Daarnaast kunnen bepaalde voedermiddelen voldoen aan een bijzonder voedingsdoel overeenkomstig artikelen 9 en 10 van Verordening (EG) nr. 767/2009.

Deel B Glossarium van procedés

Procedé Definitie Gebruikelijke naam/benaming [[note: 1 Luchtscheiding Het scheiden van deeltjes door middel van een luchtstroom Luchtgescheiden Procedé voor het verwijderen van stof, fijne deeltjes en andere deeltjes met]] [[note: 2 Opzuiging zwevende graankorrels uit een Opgezogen graanmassa bij overdracht door middel van een luchtstroom Warmtebehandeling van een organische substantie middels koken of stomen om natuurlijke enzymen te]] [[note: 3 Blancheren denatureren, weefsel te verzachten en Geblancheerd sterke aroma's weg te nemen, gevolgd door onderdompeling in koud water om het kookproces te stoppen]] [[note: 4 Bleken Het verwijderen van natuurlijk voorkomende kleuring Gebleekt Het verlagen van de temperatuur onder]] [[note: 5 Koelen kamertemperatuur maar boven het Gekoeld vriespunt met het oog op bewaring]] [[note: 6 Hakken Het verkleinen van de deeltjesgrootte met behulp van een of meer messen Gehakt Het verwijderen van objecten]] [[note: 7 Schoonmaken (verontreinigende stoffen, bv. stenen) of vegetatieve delen van de plant, bv. Schoongemaakt/Gesorteerd losse stukjes stro of kaf of onkruid Het verhogen van het gehalte aan]] [[note: 8 Concentreren]] [[note: 3 bepaalde stoffen door het onttrekken van water en/of andere bestanddelenConcentraat Het overgaan van een substantie van]] [[note: 9 Condensatie een gasvormige fase in een vloeibare Gecondenseerd fase Het aanwenden van hitte om de fysieke]] [[note: 10 Koken en chemische eigenschappen van Gekookt voedermiddelen te wijzigen]] [[note: 3 In het Duits mag "Konzentrieren" in voorkomend geval worden vervangen door "Eindicken". De gebruikelijke benaming is dan "eingedickt".]] [[note: 11 Breken Het verkleinen van de deeltjesgrootte met behulp van een breker Gebroken Zuivering middels de vorming van vaste kristallen uit een vloeibare]] [[note: 12 Kristallisatie oplossing. Onzuiverheden in de vloeistof worden gewoonlijk niet Gekristalliseerd opgenomen in de roosterstructuur van het kristal Het geheel of gedeeltelijk verwijderen]] [[note: 13 Ontdoppen]] [[note: 4 van de buitenste lagen van graankorrels, zaden, vruchten, noten, Ontdopt, gedeeltelijk ontdopt enz. Het verwijderen van de buitenste lagen]] [[note: 14 Schillen/pellen van bonen, graankorrels en zaden, gewoonlijk met behulp van fysieke Geschild of gepeld middelen]] [[note: 15 Pectinevrij maken Extractie van pectine uit een voedermiddel Pectinevrij]] [[note: 16 Dehydratie Procedé van vochtextractie Gedehydreerd]] [[note: 17 Ontslijmen Procedé voor het verwijderen van de slijmlaag op het oppervlak Ontslijmd Het geheel of gedeeltelijk onttrekken van mono- en disachariden aan melasse]] [[note: 18 Ontsuikeren of andere suikerhoudende stoffen door Ontsuikerd, gedeeltelijk middel van een chemisch of een fysisch ontsuikerd procedé Procedé waarbij verontreinigende]] [[note: 19 Ontgifting toxische stoffen worden vernietigd of Ontgiftigd in concentratie verlaagd Het fractioneren van vloeistoffen]] [[note: 20 Distillatie middels koken en het opvangen van de gecondenseerde stoom in een Gedistilleerd afzonderlijke houder Het onttrekken van water door middel]] [[note: 21 Drogen van een kunstmatig of een natuurlijk Gedroogd (zon of procedé kunstmatig) Het opslaan van voedermiddelen in een silo, eventueel met toevoeging van]] [[note: 22 Inkuilen conserveermiddelen, of met toepassing Ingekuild van anaerobe omstandigheden, eventueel met inkuiladditieven]] [[note: 23 Evaporeren Het verminderen van het watergehalte Geëvaporeerd]] [[note: 4 "Ontdoppen" mag in voorkomend geval worden vervangen door "schillen" of "pellen". De gebruikelijke benaming is dan "geschild" of "gepeld".]]

Thermisch procedé waarbij het interne [[note: 24 Expansie watergehalte van het product met stoom wordt verhit, waardoor het Geëxpandeerd product uiteenvalt]] [[note: 25 Onttrekking Het onttrekken van olie/vet middels persing Schilfers/koek en olie/vet Het onttrekken, met behulp van een organisch oplosmiddel, van vet of olie Schroot/meel en vet/olie,]] [[note: 26 Extraheren aan bepaalde grondstoffen, dan wel met melasse/pulp en suiker of behulp van een waterig oplosmiddel, andere in water oplosbare van suiker of andere in water oplosbare bestanddelen bestanddelen Thermisch procedé waarbij het interne watergehalte van het product met stoom wordt verhit, waardoor het]] [[note: 27 Extruderen product uiteenvalt in combinatie met Geëxtrudeerd specifieke vorming door het duwen van stoffen door gaatjes Procedé waarbij micro-organismen zoals bacteriën, schimmels of gisten]] [[note: 28 Gisting worden geproduceerd of gebruikt op stoffen om de chemische Gegist samenstelling/eigenschappen ervan te wijzigen Het scheiden van een mengsel van]] [[note: 29 Filteren vloeibare en vaste stoffen door de vloeistof door een poreus medium of Gefilterd membraan te gieten]] [[note: 30 Vlokken Het walsen van vochtig materiaal dat een hittebehandeling heeft ondergaan Vlokken Vermindering van de grootte van de partikels van droge graankorrels en Meel, zemelgrint, nameel]] , [[note: 31 Tot meel malen vergemakkelijking van de scheiding in gries afzonderlijke fracties (hoofdzakelijk meel, zemelgrint en gries) Het scheiden van fragmenten van]] [[note: 32 Fractionering voedermiddelen door ze te zeven en/of te behandelen met een luchtstroom die Gefractioneerd de lichte omhulseldelen afvoert]] [[note: 33 Fragmentatie Het in fragmenten breken van een voedermiddel Gefragmenteerd]] [[note: 34 Frituren Het bakken van voedermiddelen in olie of vet Gefrituurd]] [[note: 35 Geleren Procedé voor het vormen van een gel, Gegeleerd]]

d.w.z. een vaste geleiachtige stof die zacht en week of hard en onbuigzaam kan zijn, waarvoor gewoonlijk geleermiddelen worden gebruikt Het behandelen van voedermiddelen ter [[note: 36 Granulatie verkrijging van een specifieke Gegranuleerd deeltjesgrootte en dikte Het verkleinen van de deeltjesgrootte]] [[note: 37 Malen van vaste voedermiddelen via een Gemalen droog of nat procedé Hittebehandelingen die onder]] [[note: 38 Verhitten specifieke omstandigheden worden Verhit toegepast Het met behulp van een katalysator omzetten van onverzadigde glyceriden]] [[note: 39 Hydrogenering in verzadigde glyceriden (harden van Gehydrogeneerd, gedeeltelijk oliën en vetten) of vrije vetzuren, of het gehydrogeneerd verminderen van suikers in analoge polyolen Het verkleinen van de moleculaire]] [[note: 40 Hydrolyse grootte door een passende behandeling met water en eventueel enzymen of een Gehydrolyseerd zuur/base De overgang van een vaste of]] [[note: 41 Vloeibaar maken gasvormige fase naar een vloeibare Vloeibaar gemaakt fase Het verkleinen van de grootte van]] [[note: 42 Weken voedermiddelen met behulp van mechanische middelen, vaak met Geweekt behulp van water of andere vloeistoffen Het laten kiemen van graankorrels om in de natuur voorkomende enzymen te]] [[note: 43 Mouten activeren die zetmeel tot vergistbare koolhydraten en proteïnen tot Gemout aminozuren en peptiden kunnen laten afbreken]] [[note: 44 Smelten Overgang van een vaste fase naar een vloeibare fase door middel van hitte Gesmolten Het verkleinen van de gemiddelde]] [[note: 45 Micronisatie diameter van de deeltjes van een vaste Gemicroniseerd stof tot op micrometerschaal]] [[note: 46 Voorkoken Het gedeeltelijk bereiden door kort te koken Voorgekookt Het verhitten tot een kritische]] [[note: 47 Pasteurisatie temperatuur gedurende een bepaalde Gepasteuriseerd tijdsduur om schadelijke micro- organismen te vernietigen, gevolgd]]

door een snelle afkoeling [[note: 48 Pellen Het verwijderen van de schil/pel van vruchten en groenten Gepeld]] [[note: 49 Pelletiseren Het samenpersen met behulp van een matrijs Pellet, gepelletiseerd Het slijpen van geschild graan, bv. rijst,]] [[note: 50 Slijpen door het te laten ronddraaien in kuipen waardoor graan met een helder en Geslepen glanzend uiterlijk wordt verkregen Het modificeren van zetmeel om het]] [[note: 51 Voorverstijfselen zwelvermogen in koud water Voorverstijfseld]] 6, gezwollen aanzienlijk te verhogen Schilfers/koek (bij oliehoudende producten) Het fysisch onttrekken van vloeistoffen [[note: 52 Persen]] [[note: 7 zoals vet, olie, water of sap aan vaste Pulp, draf (bij vruchten, enz.) stoffen Geperste bietenpulp (bij suikerbieten) Het geheel of gedeeltelijk verwijderen]] [[note: 53 Raffineren van onzuiverheden of ongewenste bestanddelen door middel van een Geraffineerd, gedeeltelijk geraffineerd chemische of fysische behandeling Verhitting van voedermiddelen in droge toestand ter bevordering van de]] [[note: 54 Branden verteerbaarheid, verdieping van de Gebrand kleur en/of vermindering van natuurlijk voorkomende antinutritieve factoren Verkleining van de deeltjesgrootte door]] [[note: 55 Pletten het voedermiddel, bv. graankorrels, Geplet tussen rollen te persen Procedé dat middels een fysische behandeling met behulp van hitte, druk, stoom of een combinatie van dergelijke]] [[note: 56 Pensbestendig maken omstandigheden en/of met behulp van Pensbestendig technische hulpstoffen de voedingsstoffen tegen afbraak in de pens helpt te beschermen Scheiding van deeltjes van]] [[note: 57 Zeven/Ziften verschillende grootte door voedermiddelen door zeven te Gezeefd, gezift schudden of te gieten.]] [[note: 6 In het Duits mag de benaming "aufgeschlossen" en de naam "Quellwasser" (met betrekking tot stijfsel) worden gebruikt. In het Deens mag de benaming "Kvældning" en de naam "Kvældet" (met betrekking tot stijfsel) worden gebruikt.]] [[note: 7 In het Frans mag "Pressage" in voorkomend geval worden vervangen door "Extraction mécanique".]]

Het langs mechanische weg scheiden [[note: 58 Afromen van de bovenste drijvende laag van een Afgeroomd vloeistof, bv. melkvet]] [[note: 59 Snijden Het in platte stukken snijden van voedermiddelen Gesneden Het bevochtigen en verzachten van voedermiddelen, gewoonlijk zaden, om de kooktijd te verkorten, de zaadvliezen gemakkelijker te]] [[note: 60 Weken/zwellen verwijderen, de opname van water te Gezwollen vergemakkelijken om het kiemproces te activeren of de concentratie van natuurlijk voorkomende antinutritieve factoren te verminderen Het verlagen van het vochtgehalte van een vloeistof middels sproei- of]] [[note: 61 Sproeidrogen nevelvorming van het voedermiddel ter vergroting van de oppervlak-Gesproeidroogd gewichtsverhouding waar warme lucht doorheen wordt geblazen Procedé met gebruikmaking van stoom onder druk voor het verhitten en koken]] [[note: 62 Stomen Gestoomd ter bevordering van de verteerbaarheid Het verhitten met behulp van droge hitte, gewoonlijk toegepast op]] [[note: 63 Roosteren oliehoudende zaden, bv. ter vermindering of verwijdering van Geroosterd natuurlijk voorkomende antinutritieve factoren Het filteren van vloeistoffen via een]] [[note: 64 Ultrafiltratie membraan dat uitsluitend voor kleine Ultragefilterd moleculen doorlaatbaar is]]

Deel C Lijst van voedermiddelen

1.

Granen en daarvan afgeleide producten

Nummer Benaming Omschrijving Verplichte vermeldingen 1.1.1 Gerst Korrels van Hordeum vulgare L. Het product kan pensbestendig zijn. Methode van pensbescherming, indien van toepassing 1.1.2 Gerst, voorverstijfseld Product verkregen uit gemalen of gebroken gerst via een behandeling in vochtige, warme omstandigheden onder druk. Zetmeel 1.1.3 Gerst, gebrand Product verkregen door het roosteren van gerst, gedeeltelijk geroosterd met Zetmeel, indien > 10 % geringe kleur. Ruw eiwit, indien > 15 % Zetmeel 1.1.4 Gerstvlokken Product verkregen door het stomen en pletten van gepelde gerst. Het kan een kleine hoeveelheid gerstdoppen bevatten. Het kan pensbestendig zijn. Methode van pensbescherming, indien van toepassing 1.1.5 Gerstvezel Product verkregen door de productie van gerstzetmeel. Het bestaat uit Ruwe celstof deeltjes van het endosperm en voornamelijk uit celstof. Ruw eiwit, indien > 10 %

1.1.6 Gerstschillen Product verkregen door de productie van ethanolzetmeel na het droog Ruwe celstof malen, ziften en schillen van gerstkorrels. Ruw eiwit, indien > 10 % Product dat wordt verkregen bij de verwerking van geschoonde en gepelde 1.1.7 Gerstepelmeel gerst tot gort, grutten of bloem. Het bestaat overwegend uit deeltjes van het Ruwe celstof endosperm en voorts uit fijne schildelen en enkele andere delen van de Zetmeel korrel.

1.1.8 Gersteiwit Gerstproduct verkregen door de scheiding van het zetmeel en de zemelen. Ruw eiwit Het bestaat hoofdzakelijk uit eiwitbestanddelen. Zetmeel Vochtgehalte, wanneer Gerstproduct verkregen door de afscheiding van het zetmeel. Het bestaat < 45 % of > 60 %

1.1.9 Gersteiwitgries hoofdzakelijk uit eiwitbestanddelen en deeltjes van het endosperm. Het kan Indien vochtgehalte < 45 %: gedroogd zijn. - Ruw eiwit

-

Zetmeel 1.1.10 Gerstperssap Gerstproduct verkregen door natte extractie van eiwit en zetmeel. Ruw eiwit

Product verkregen bij de bereiding van bloem uit geschoonde korrels 1.1.11 Gerstzemelgrint gepelde gerst. Het bestaat overwegend uit deeltjes van de schil en uit Ruwe celstof korreldeeltjes waaruit het endosperm grotendeels is verwijderd.

1.1.12 Vloeibaar gerstzetmeel Secundaire zetmeelfractie bij de productie van zetmeel uit gerst. Indien vochtgehalte < 50 %:

-

Zetmeel Product verkregen door het schonen van brouwgerst, bestaande uit kleine 1.1.13 Brouwgerstvoermeel brouwgerstkorrels en fracties van gebroken brouwgerstkorrels die vóór het Ruwe celstof brouwprocedé zijn gescheiden. Ruwe as indien > 2,2%

1.1.14 Brouwgerst en moutkorrels Graankorrels opgezogen tijdens korreloverdracht. Ruwe celstof 1.1.15 Brouwgerstdoppen Product verkregen door het schonen van brouwgerst, bestaande uit fracties van doppen en korrels. Ruwe celstof Vochtgehalte, wanneer 1.1.16 Vaste gerstspoeling, nat Product verkregen door de productie van ethanol uit gerst. Het bevat vaste < 65 % of > 88 % griesfractie na distillatie. Indien vochtgehalte < 65 %:

-

Ruw eiwit Vochtgehalte, wanneer 1.1.17 Oplosbare gerstspoeling, nat Product verkregen door de productie van ethanol uit gerst. Het bevat < 45 % of > 70 % oplosbare griesfractie na distillatie. Indien vochtgehalte < 45 %:
-

Ruw eiwit

1.1.18 Mout [[note: 8 Product verkregen uit gekiemde granen, gedroogd, gemalen en/of geëxtraheerd. Product verkregen door het kiemen van brouwgranen en het schonen van 1.1.19 Moutkiemwortels]] [[note: 8 mout, bestaande uit kiemwortels, graankorrels, doppen en kleine gebroken gemoute graankorrels. Het kan gemalen zijn. 1.2.1 Maïs]] [[note: 9 Korrels van Zea mays L. ssp. mays. Het product kan pensbestendig zijn. Methode van pensbescherming, indien van toepassing 1.2.2 Maïsvlokken Product verkregen door het stomen en pletten van gepelde maïs. Het kan een Zetmeel kleine hoeveelheid maïsdoppen bevatten. Product verkregen door de bereiding van bloem of griesmeel uit maïs. Het 1.2.3 Maïsgries bestaat hoofdzakelijk uit delen van de schil en uit korreldeeltjes, waaruit Ruwe celstof minder endosperm is verwijderd dan bij maïszemelgrint. Zetmeel]] [[note: 8 De graansoort mag bij de benaming worden vermeld.]] [[note: 9 In het Engels kan zowel "maize" als "corn" worden gebruikt. Dit geldt voor alle maïsproducten.]]

Product verkregen door de bereiding van bloem of griesmeel uit maïs. Het bestaat hoofdzakelijk uit delen van de schil en uit een geringe hoeveelheid 1.2.4 Maïszemelgrint Ruwe celstof maïskiemdeeltjes en aanhechtende deeltjes van het endosperm.

1.2.5 Maïsspillen Kern van een maïskolf. Het bevat niet-afgescheiden aarspillen, korrels en Ruwe celstof bladeren. Zetmeel 1.2.6 Maïsvoermeel Fractie van maïs die overblijft na het ziften. Vochtgehalte, wanneer 1.2.7 Maïsvezel Product verkregen door de bereiding van maïszetmeel. Het bestaat < 50 % of > 70 % hoofdzakelijk uit vezel. Indien vochtgehalte < 50 %:

-

Ruwe celstof Ruw eiwit 1.2.8 Maïsgluten Product verkregen door de bereiding van maïszetmeel. Het bestaat hoofdzakelijk uit gluten verkregen bij het afscheiden van het zetmeel. Vochtgehalte, wanneer < 70 % of > 90 % Product verkregen tijdens de bereiding van maïszetmeel. Het bestaat uit Vochtgehalte, wanneer zemelen en maïsperssap. Het product kan ook gebroken maïs en residuen < 40 % of > 65 % Indien vochtgehalte < 40 %:

1.2.9 Maïsglutenvoer van de extractie van olie uit maïskiemen bevatten. Andere producten afgeleid van zetmeel en van het raffineren of fermenteren van - Ruw eiwit zetmeelproducten mogen worden toegevoegd. Het product kan gedroogd - Ruwe celstof zijn. - Zetmeel

-

Ruw vet Vochtgehalte, wanneer Product verkregen door de productie van griesmeel, bloem of zetmeel uit < 40 % of > 60 %

1.2.10 Maïskiemen maïs. Het bestaat hoofdzakelijk uit maïskiemen, delen van de schil en Indien vochtgehalte < 40 %: deeltjes van het endosperm. - Ruw eiwit

-

Ruw vet Product verkregen door de winning van olie door persing uit verwerkte 1.2.11 Maïskiemschilfers maïskiemen, en waaraan eventueel nog delen van het endosperm en de Ruw eiwit zaadhuid hechten. Ruw vet 1.2.12 Maïskiemmeel Product verkregen door de winning van olie door extractie van verwerkte maïskiemen. Ruw eiwit 1.2.13 Ruwe maïskiemolie Product verkregen uit maïskiemen. Ruw vet 1.2.14 Maïs, voorverstijfseld Product verkregen uit gemalen of gebroken maïs via een behandeling in vochtige, warme omstandigheden onder druk. Zetmeel Vochtgehalte, wanneer 1.2.15 Maïszwelwater Geconcentreerde vloeibare fractie verkregen bij het zwelprocedé van maïs. < 45 % of > 65 % Indien vochtgehalte < 45 %:
-

Ruw eiwit

Bijproduct van de suikermaïsverwerkende industrie, bestaande uit spillen, 1.2.16 Suikermaïskuilvoer doppen, basis van de korrels, gehakt en uitgelekt of geperst. Geproduceerd door het hakken van de spillen, doppen en bladeren van suikermaïs, Ruwe celstof inclusief de korrels.

1.3.1 Gierst Graankorrels van Panicum miliaceum L.

1.4.1 Haver Korrels van Avena sativa L. en andere gecultiveerde haversoorten. Methode van pensbescherming, indien van toepassing 1.4.2 Geschilde haver Geschilde haverkorrels. Het kan met stoom behandeld zijn.

1.4.3 Havervlokken Product verkregen door het stomen en pletten van gepelde haver. Het kan een kleine hoeveelheid haverdoppen bevatten. Zetmeel Product dat wordt verkregen bij de verwerking van geschoonde, gepelde 1.4.4 Havergries haver tot havergrutten en meel. Het bestaat hoofdzakelijk uit haverzemelen Ruwe celstof en een geringe hoeveelheid endosperm. Zetmeel Product verkregen bij de bereiding van bloem uit geschoonde korrels 1.4.5 Haverzemelen gepelde haver. Het bestaat overwegend uit deeltjes van de schil en uit Ruwe celstof korreldeeltjes waaruit het endosperm grotendeels is verwijderd.

1.4.6 Haverschillen Product verkregen bij het schillen van haverkorrels Ruwe celstof 1.4.7 Haver, voorverstijfseld Product verkregen uit gemalen of gebroken haver via een behandeling in vochtige, warme omstandigheden onder druk. Zetmeel 1.4.8 Havergrutten Geschoonde haver met verwijderde schil. Ruwe celstof Zetmeel 1.4.9 Havermeel Product verkregen door het malen van haverkorrels. Ruwe celstof Zetmeel 1.4.10 Voerhavermeel Haverproduct met hoog zetmeelgehalte na het ontdoppen. Ruwe celstof Product dat wordt verkregen bij de verwerking van geschoonde, gepelde 1.4.11 Havervoermeel haver tot havergrutten en meel. Het bestaat hoofdzakelijk uit haverzemelen Ruwe celstof en een geringe hoeveelheid endosperm.

1.5.1 Quinoazaadschroot Geschoonde hele zaden van de quinoaplant (Chenopodium quinoa Willd.) waarvan de saponine in de buitenste laag van het zaad is onttrokken. Product verkregen bij het malen van rijst (Oryza sativa L.), in hoofdzaak 1.6.1 Rijst, gebroken bestaande uit kleine en/of gebroken korrels die tijdens het malen zijn Zetmeel ontstaan.

1.6.2 Rijst, gemalen Gedopte rijst waarvan de zemelen en de kiemen door het malen volledig of gedeeltelijk zijn verwijderd. Zetmeel 1.6.3 Rijst, voorverstijfseld Product verkregen uit gemalen of gebroken rijst via een behandeling in vochtige, warme omstandigheden onder druk. Zetmeel 1.6.4 Rijst, geëxtrudeerd Product verkregen door het extruderen van rijstmeel. Zetmeel

1.6.5 Rijstvlokken; Product verkregen door het vlokken van voorverstijfselde rijstkorrels of [Rijst, voorverstijfseld] gebroken korrels. Zetmeel 1.6.6 Rijst, gedopt/bruin Padie waarvan alleen de dop is verwijderd. Zetmeel Ruwe celstof Product verkregen door het malen van voederrijst die bestaat uit hetzij 1.6.7 Gemalen voederrijst groene onrijpe dan wel krijtachtige korrels die door zeven bij de bereiding van gepelde rijst zijn verkregen, hetzij normaal gevormde gepelde, gevlekte Zetmeel

of gele rijstkorrels.

1.6.8 Rijstmeel Product verkregen door het malen van rijst. Zetmeel 1.6.9 Bruine-rijstmeel Product verkregen door het malen van bruine rijst. Ruwe celstof Zetmeel Product verkregen door het malen van voederrijst, bestaande uit de buitenste 1.6.10 Rijstevoermeel lagen van de korrel (zaadhuid, zaadvlies, kern, aleuron) met een deel van de Ruwe celstof kiem. Product verkregen door het slijpen van gepelde rijst, hoofdzakelijk 1.6.11 Calciumcarbonaat-houdend bestaande uit zilverhuidjes, deeltjes van de aleuronlaag, het endosperm en Ruwe celstof rijstevoermeel de kiem; het bevat veranderlijke hoeveelheden calciumcarbonaat als gevolg Calciumcarbonaat van de slijping.

1.6.12 Ontvet rijstevoermeel Rijstevoermeel verkregen na extractie van olie. Ruwe celstof 1.6.13 Rijstevoermeelolie Olie gewonnen uit gestabiliseerd rijstevoermeel. Ruw vet Product verkregen bij de productie van rijstbloem en zetmeel, verkregen Zetmeel, indien > 20 %

1.6.14 Rijstgries door het droog of nat malen en zeven. Het bestaat hoofdzakelijk uit zetmeel, Ruw eiwit, indien > 10 % eiwit, vet en celstof. Ruw vet, indien > 5 % Ruwe celstof Product verkregen door het slijpen van gepelde voorgekookte rijst, 1.6.15 Voermeel van voorgekookte rijst hoofdzakelijk bestaande uit zilverhuidjes, deeltjes van de aleuronlaag, het Ruwe celstof endosperm en de kiem; het bevat veranderlijke hoeveelheden Calciumcarbonaat calciumcarbonaat als gevolg van de slijping.

1.6.16 Brouwersrijst De kleinste gebroken fragmenten verkregen bij het rijstmaalprocedé, gewoonlijk ongeveer een kwart van een hele korrel. Zetmeel 1.6.17 Rijstkiemen Product voornamelijk bestaande uit de kiemen die tijdens het Ruw vet rijstmaalprocedé zijn verwijderd en van de zemelen zijn afgescheiden. Ruw eiwit Ruw eiwit 1.6.18 Rijstkiemschilfers Product verkregen door de winning van olie door persing uit de kiemen van rijst, waaraan nog delen van het endosperm en de zaadhuid hechten. Ruw vet Ruwe celstof

1.6.19 Rijstkiemschroot Product verkregen door de winning van olie door extractie uit de kiemen van rijst, waaraan nog delen van het endosperm en de zaadhuid hechten. Ruw eiwit 1.6.20 Rijsteiwit Product verkregen bij de productie van rijstzetmeel uit gebroken rijst, verkregen door het nat malen, zeven, scheiden, concentreren en drogen. Ruw eiwit 1.6.21 Vloeibaar gepolijst rijstgries Geconcentreerd vloeibaar product verkregen bij het nat malen en zeven van rijst. Zetmeel 1.7.1 Rogge Graankorrels van Secale cereale L. Product verkregen bij de bereiding van bloem uit geschoonde rogge. Het 1.7.2 Roggevoerbloem bestaat overwegend uit deeltjes van het endosperm en bevat ook fijne Zetmeel schildelen en enkele andere bestanddelen van de korrel. Ruwe celstof Product verkregen bij de bereiding van bloem uit geschoonde rogge. Het 1.7.3 Roggegries bestaat overwegend uit deeltjes van de schil, voor het overige uit Zetmeel bestanddelen van de korrel, die niet zo vergaand van endosperm ontdaan Ruwe celstof zijn als bij roggezemelgrint. Product verkregen bij de bereiding van bloem uit geschoonde rogge. Het 1.7.4 Roggezemelgrint bestaat overwegend uit deeltjes van de schil en uit korreldeeltjes waaruit het Zetmeel endosperm grotendeels is verwijderd. Ruwe celstof 1.8.1 Sorghum; [Milo] Graankorrels/zaden van Sorghum bicolor (L.) Moench 1.8.2 Witte sorghum Graankorrels van witte Sorghum. Gedroogd product verkregen bij de scheiding van sorghumzetmeel. Het 1.8.3 Sorghumglutenvoer bestaat hoofdzakelijk uit zemelen en een geringe hoeveelheid gluten. Het product kan ook gedroogde residuen van weekwater bevatten en er kunnen Ruw eiwit kiemen aan toegevoegd zijn.

1.9.1 Spelt Korrels van spelt Triticum spelta L., Triticum dicoccum Schrank, Triticum monococcum. Product verkregen door de bereiding van speltbloem. Het bestaat 1.9.2 Speltzemelen hoofdzakelijk uit delen van de schil en uit een geringe hoeveelheid Ruwe celstof speltkiemdeeltjes en aanhechtende deeltjes van het endosperm.

1.9.3 Speltschillen Product verkregen bij het schillen van speltkorrels. Ruwe celstof Product verkregen bij de verwerking van geschoonde en geschilde spelt tot 1.9.4 Speltgries speltbloem. Het bestaat overwegend uit deeltjes van het endosperm en Ruwe celstof voorts uit fijne schildelen en enkele andere delen van de korrel. Zetmeel 1.10.1 Triticale Graankorrels van de Triticum X Secale cereale L. hybride.

1.11.1 Tarwe Graankorrels van Triticum aestivum (L.), Triticum durum Dosf. en van Methode van pensbescherming, indien andere gecultiveerde tarwesoorten. Het kan pensbestendig zijn. van toepassing

Product verkregen door het kiemen van brouwtarwe en het schonen van 1.11.2 Tarwekiemwortels mout, bestaande uit kiemwortels, graankorrels, doppen en kleine gebroken gemoute tarwekorrels.

1.11.3 Tarwe, voorverstijfseld Product verkregen uit gemalen of gebroken tarwe via een behandeling in vochtige, warme omstandigheden onder druk. Zetmeel Product verkregen bij de bereiding van bloem uit geschoonde tarwekorrels 1.11.4 Tarwevoerbloem of ontdopte spelt. Het bestaat overwegend uit deeltjes van het endosperm en Ruwe celstof voorts uit fijne schildelen en enkele andere delen van de korrel. Zetmeel Ruwe celstof 1.11.5 Tarwevlokken Product verkregen door het stomen en pletten van gepelde tarwe. Het kan Zetmeel een kleine hoeveelheid tarwedoppen bevatten. Het kan pensbestendig zijn. Methode van pensbescherming, indien van toepassing Product verkregen bij de bereiding van bloem of mout uit geschoonde 1.11.6 Tarwegries tarwekorrels of ontdopte spelt. Het bestaat overwegend uit deeltjes van de schil en voorts uit korreldeeltjes waaruit minder endosperm is verwijderd Ruwe celstof dan bij tarwezemelgrint. Product verkregen bij de bereiding van bloem of mout uit geschoonde 1.11.7 Tarwezemelgrint [[note: 10 tarwekorrels of ontdopte spelt. Het bestaat overwegend uit deeltjes van de Ruwe celstof schil en uit korreldeeltjes waaruit het endosperm grotendeels is verwijderd. Product verkregen door een gecombineerd procedé van het mouten en gisten 1.11.8 Gemoute gegiste tarwedeeltjes van tarwe en tarwezemelgrint. Het product wordt vervolgens gedroogd en Zetmeel gemalen. Ruwe celstof Vochtgehalte, wanneer 1.11.10 Tarwevezel Vezel verkregen bij de verwerking van tarwe. Het bestaat hoofdzakelijk uit < 60 % of > 80 % vezels. Indien vochtgehalte < 60 %: - Ruwe celstof Product verkregen bij de bereiding van bloem, dat overwegend bestaat uit al 1.11.11 Tarwekiemen dan niet geplette tarwekiemen, waaraan eventueel nog delen van het Ruw eiwit endosperm en van de schil hechten. Ruw vet 1.11.12 Tarwekiemen, gegist Product verkregen door het gisten van tarwekiemen, met geïnactiveerde Ruw eiwit micro-organismen. Ruw vet]] [[note: 10 Wanneer dit ingrediënt fijner is gemalen, mag aan de naam het woord "fijn" worden toegevoegd of mag de naam door een overeenkomstige benaming worden vervangen.]]

Product verkregen door de winning van olie door persing uit de kiemen van tarwe (Triticum aestivum L., Triticum durum Dosf. en andere gecultiveerde 1.11.13 Tarwekiemschilfers tarwesoorten en ontdopte spelt (Triticum spelta L., Triticum dicoccum Ruw eiwit Schrank, Triticum monococcum L.)), waaraan eventueel nog delen van het endosperm en de zaadhuid hechten.

1.11.15 Tarwe-eiwit Tijdens de productie van zetmeel of ethanol geëxtraheerd tarwe-eiwit, eventueel gedeeltelijk gehydrolyseerd. Ruw eiwit Product verkregen door de bereiding van tarwezetmeel en gluten. Het Vochtgehalte, wanneer 1.11.16 Tarweglutenvoer bestaat uit zemelen waarvan de kiemen eventueel gedeeltelijk zijn < 45 % of > 60 % verwijderd. Tarweperssap, gebroken tarwe en andere producten afgeleid van Indien vochtgehalte < 45 %: zetmeel en het raffineren van zetmeelproducten mogen toegevoegd zijn. - Ruw eiwit

-

Zetmeel Tarwe-eiwit gekenmerkt door een hoge visco-elasticiteit indien 1.11.18 Vitale tarwegluten gehydrateerd, met minimaal 80 % eiwit (Nx 6,25) en maximaal 2 % as in Ruw eiwit droge stof. Vochtgehalte, wanneer 1.11.19 Vloeibaar tarwezetmeel Product verkregen bij de productie van zetmeel/glucose en gluten uit tarwe. < 65 % of > 85 % Indien vochtgehalte < 65 %:
-

Zetmeel Product verkregen bij de productie van tarwezetmeel, hoofdzakelijk Ruw eiwit 1.11.20 Eiwithoudend tarwezetmeel, gedeeltelijk ontsuikerd bestaande uit gedeeltelijk gesuikerd zetmeel, oplosbare eiwitten en andere Zetmeel oplosbare delen van het endosperm. Totaal suikers (sacharose) Vochtgehalte, wanneer 1.11.21 Tarweperssap Tarweproduct verkregen door natte extractie van eiwit en zetmeel. Kan < 55 % of > 85 % gehydrolyseerd zijn. Indien vochtgehalte < 55 %:
-

Ruw eiwit Vochtgehalte, wanneer 1.11.22 Tarwegistconcentraat Nat bijproduct dat vrijkomt na gisting van tarwezetmeel voor de productie < 60 % of > 80 % van alcohol. Indien vochtgehalte < 60 %:
-

Ruw eiwit Product verkregen door het schonen van brouwtarwe, bestaande uit kleine 1.11.23 Brouwtarwevoermeel brouwtarwekorrels en fracties van gebroken brouwtarwekorrels die vóór het Ruwe celstof brouwprocedé zijn gescheiden.

1.11.24 Brouwtarwe en moutkorrels Graankorrels opgezogen tijdens korreloverdracht. Ruwe celstof

1.11.25 Brouwtarwedoppen Product verkregen door het schonen van brouwtarwe, bestaande uit fracties van doppen en korrels. Ruwe celstof

1.12.2 Graanbloem [[note: 11 Zetmeel Bloem verkregen door het malen van graan. Ruwe celstof 1.12.3 Graaneiwitconcentraat]] [[note: 11 Geconcentreerd en gedroogd product verkregen uit graan na onttrekking van het zetmeel door middel van gisting. Ruw eiwit 1.12.4 Graankorrelvoermeel]] [[note: 11 Residu van het ziften van granen en mout. Ruwe celstof Product verkregen bij de bereiding van bloem en de productie van zetmeel, 1.12.5 Graankiemen]] [[note: 11 dat overwegend bestaat uit al dan niet geplette graankiemen, waaraan Ruw eiwit eventueel nog delen van het endosperm en van de schil hechten. Ruw vet Graanproduct verkregen door het evaporeren van het concentraat van de Vochtgehalte, wanneer 1.12.6 Graandrafsiroop]] [[note: 11 draf na gisting en distillatie van graan gebruikt bij de productie van alcohol < 45 % of > 70 % uit granen. Indien vochtgehalte < 45 %: - Ruw eiwit Vochtig product verkregen als de vaste fractie door het centrifugeren en/of Vochtgehalte, wanneer 1.12.7 Vochtige spoeling]] [[note: 11 filteren van de draf uit gegiste en gedistilleerde granen gebruikt bij de < 65 % of > 88 % productie van alcohol uit granen. Indien vochtgehalte < 65 %: - Ruw eiwit Vochtig product verkregen door de productie van alcohol door het Vochtgehalte, wanneer 1.12.8 Concentrated Distillers Solubles]] [[note: 11 distilleren van een beslag van tarwe en suikerstroop nadat eerst de zemelen < 65 % of > 88 % en gluten zijn afgescheiden. Indien vochtgehalte < 65 %: - Ruw eiwit, indien > 10 % Vochtgehalte, wanneer Product verkregen bij de productie van alcohol door het distilleren van een < 60 % of > 80 % 1.12.9 Distillers' grains and solubles]] [[note: 11 beslag van granen en/of andere zetmeelhoudende en suikerbevattende Indien vochtgehalte < 60 %: producten. Het kan pensbestendig zijn. - Ruw eiwit Methode van pensbescherming, indien van toepassing Ruw eiwit 1.12.10 Gedroogde spoeling]] [[note: 11 Product van de alcoholdistilleerderij verkregen door het drogen van vaste residuen van gegiste granen. Het kan pensbestendig zijn. Methode van pensbescherming, indien van toepassing Donkere gedroogde spoeling]] ; Product van de alcoholdistilleerderij, verkregen door het drogen van de Ruw eiwit 1.12.11 [Distillers' dried grains and vaste residuen van gegiste granen, waaraan een deel van de spoelingsiroop Methode van pensbescherming, indien solubles] [[note: 11 De graansoort mag bij de benaming worden vermeld.]]

Product van de brouwerij, samengesteld uit de residuen van gemoute en Vochtgehalte, wanneer 1.12.12 Bierbostel ongemoute granen en andere zetmeelhoudende producten, eventueel met hopproducten. Standaard in vochtige vorm verhandeld, maar mag ook in < 65 % of > 88 % Indien vochtgehalte < 65 %: droge vorm worden verkocht - Ruw eiwit Vast product van de moutwhiskyproductie. Het bestaat uit de residuen van Vochtgehalte, wanneer 1.12.13 Draf de extractie van gemoute gerst met heet water. Standaard in vochtige vorm < 65 % of > 88 % verkocht, nadat het extract met behulp van zwaartekracht is onttrokken. Indien vochtgehalte < 65 %:

-

Ruw eiwit Vast product verkregen door de productie van bier, moutextract en whisky spirit. Het bestaat uit residuen van de extractie van gemalen mout met heet Vochtgehalte, wanneer 1.12.14 Maischefiltergranen < 65 % of > 88 % water en eventueel andere suiker- of zetmeelrijke toevoegsels. Standaard in Indien vochtgehalte < 65 %: vochtige vorm verkocht, nadat het extract door persen is onttrokken. - Ruw eiwit 1.12.15 Spoeling Het product dat achterblijft in de kolf na de eerste (draf-)distillatie van een moutdistilleerderij. Ruw eiwit, indien > 10 % Vochtgehalte, wanneer 1.12.16 Spoelingsiroop Product verkregen na de eerste (draf-)distillatie van een moutdistilleerderij, < 45 % of > 70 % geproduceerd door het evaporeren van de spoeling die in de kolf achterblijft. Indien vochtgehalte < 45 %: Ruw eiwit

2.

Oliehoudende zaden, oliehoudende vruchten en daarvan afgeleide producten

Nummer Benaming Omschrijving Verplichte vermeldingen Ruw eiwit 2.1.1 Babassuschilfers Product verkregen door de winning van olie door persing uit Orbignya- variëteiten van babassupalmnoten. Ruw vet Ruwe celstof 2.2.1 Vlashuttentutzaad Zaden van Camelina sativa L. Crantz. Ruw eiwit 2.2.2 Vlashuttentut, schilfers Product verkregen door de winning van olie door persing uit vlashuttentutzaden. Ruw vet Ruwe celstof 2.2.3 Vlashuttentutschroot Product verkregen door de winning van olie door extractie en geschikte hittebehandeling van vlashuttentutschilfers. Ruw eiwit 2.3.1 Cacaodoppen Zaadhuiden van de gedroogde en geroosterde cacaobonen Theobroma cacao

L. Ruwe celstof 2.3.2 Cacaoschillen Product verkregen door de verwerking van cacaobonen. Ruwe celstof Ruw eiwit 2.3.3 Cacaoschroot van gedeeltelijk Product verkregen door de winning van olie door extractie uit gedroogde en Ruw eiwit ontdopte bonen geroosterde, gedeeltelijk ontdopte cacaobonen Theobroma cacao L. Ruwe celstof Product verkregen door de winning van olie door persing uit het gedroogde, Ruw eiwit 2.4.1 Kokosschilfers door de zaadhuid bedekte endosperm van het zaad van de kokospalm Ruw vet Cocos nucifera L. Ruwe celstof Product verkregen door de winning van olie door persing en enzymatische Ruw eiwit 2.4.2 Gehydrolyseerde kokosschilfers hydrolisatie van het gedroogde, door de zaadhuid bedekte endosperm van Ruw vet het zaad van de kokospalm Cocos nucifera L. Ruwe celstof Product verkregen door de winning van olie door extractie uit het 2.4.3 Kokosschroot gedroogde, door de zaadhuid bedekte endosperm van het zaad van de Ruw eiwit kokospalm.

2.5.1 Katoenzaad Zaden van de katoenplant Gossypium spp. die van zaadpluis zijn ontdaan. Methode van pensbescherming, indien Het kan pensbestendig zijn. van toepassing Product verkregen door de winning van olie door extractie uit de van Ruw eiwit 2.5.2 Katoenzaadschroot van zaadpluis ontdane en gedeeltelijk ontdopte zaden van de katoenplant Ruwe celstof gedeeltelijk ontdopt zaad (maximumgehalte aan ruwe celstof: 22,5 % in de droge stof). Het kan Methode van pensbescherming, indien pensbestendig zijn. van toepassing

2.5.3 Katoenzaadschilfers Product verkregen door de winning van olie door persing uit de van Ruw eiwit zaadpluis ontdane zaden van de katoenplant. Ruwe celstof Ruw vet Product verkregen door de winning van olie door persing uit de gedeeltelijk 2.6.1 Grondnotenschilfers van ontdopte vruchten van de grondnoot Arachis hypogaea L. en andere Ruw eiwit gedeeltelijk ontdopt zaad Arachis-soorten. Ruw vet (maximumgehalte aan ruwe celstof: 16 % in de droge stof) Ruwe celstof Product verkregen door de winning van olie door extractie uit de 2.6.2 Grondnotenschroot van gedeeltelijk ontdopt zaad gedeeltelijk ontdopte vruchten van de grondnoot. Ruw eiwit (maximumgehalte aan ruwe celstof: 16 % in de droge stof) Ruwe celstof 2.6.3 Grondnotenschilfers van ontdopt Product verkregen door de winning van olie door persing uit de ontdopte Ruw eiwit zaad vruchten van de grondnoot. Ruw vet Ruwe celstof 2.6.4 Grondnotenschroot van ontdopt Product verkregen door de winning van olie door extractie uit de ontdopte Ruw eiwit zaad vruchten van de grondnoot. Ruwe celstof 2.7.1 Kapokschilfers Product verkregen door de winning van olie door persing uit kapokzaden Ruw eiwit (Ceiba pentadra L. Gaertn.) . Ruwe celstof Zaad van lijnzaad Linum usitatissimum L. (botanische zuiverheidsgraad: 2.8.1 Lijnzaad minimaal 93 %) als heel, geplet of gemalen lijnzaad. Het kan pensbestendig Methode van pensbescherming, indien zijn. van toepassing 2.8.2 Lijnzaadschilfers Product verkregen door de winning van olie door persing uit lijnzaad Ruw eiwit (botanische zuiverheidsgraad: minimaal 93 %). Ruw vet Ruwe celstof Product verkregen door de winning van olie door extractie en geschikte Ruw eiwit 2.8.3 Lijnzaadschroot hittebehandeling van lijnzaadschilfers. Mag maximaal 1 % gebruikte bleekaarde uit geïntegreerde brekerijen en Methode van pensbescherming, indien raffinaderijen of filtreerstoffen bevatten. Het kan pensbestendig zijn. van toepassing 2.9.1 Mosterdzemelen Product verkregen door de bereiding van mosterd (Brassica juncea L.). Het bestaat uit deeltjes van de schil en uit korreldeeltjes Ruwe celstof 2.9.2 Mosterdzaadschroot Product verkregen door de extractie van vluchtige mosterdolie uit mosterdzaden. Ruw eiwit 2.10.1 Nigerzaad Zaad van de nigerplant Guizotia abyssinica (L.F.) Cass. Ruw eiwit 2.10.2 Nigerzaadschilfers Product verkregen door de winning van olie door persing uit nigerzaad (in HCl onoplosbare as: maximaal 3,4 %). Ruw vet Ruwe celstof

Product verkregen door de winning van olie door extractie van uitgeperste Ruw eiwit 2.11.1 Olijfschroot olijven Olea europaea L., waaruit delen van de pit zoveel mogelijk zijn Ruwe celstof verwijderd. Ruw vet Product verkregen door de winning van olie door persing uit de zoveel Ruw eiwit 2.12.1 Palmpitschilfers mogelijk van de steenschaal ontdane zaden van de volgende soorten oliepalm: Elaeis guineensis Jacq., Corozo oleifera (HBK) L. H. Bailey Ruwe celstof (Elaeis melanococca auct.). Ruw vet 2.12.2 Palmpitschroot Product verkregen door de winning van olie door extractie uit de zoveel Ruw eiwit mogelijk van de steenschaal ontdane zaden van de oliepalm. Ruwe celstof 2.13.1 Pompoenzaad Zaad van Cucurbita pepo L. en planten van de soort Cucurbita 2.13.2 Pompoenzaadschilfers Product verkregen door de winning van olie door persing van zaad van Ruw eiwit Cucurbita pepo en planten van de soort Cucurbita. Ruw vet Zaden van koolzaad Brassica napus L. ssp. oleifera (Metzg.) Sinsk., van 2.14.1 Kool- en raapzaad [[note: 12 Indische sarson Brassica napus L. var. glauca (Roxb.) O.E. Schulz en van Methode van pensbescherming, indien raapzaad Brassica rapa ssp. oleifera (Metzg.) Sinsk. Botanische van toepassing zuiverheidsgraad: minimaal 94 %. Het kan pensbestendig zijn. Product verkregen door de winning van olie door persing uit kool- en Ruw eiwit 2.14.2 Kool- en raapzaadschilfers raapzaad. Mag maximaal 1 % gebruikte bleekaarde uit geïntegreerde Ruw vet brekerijen en raffinaderijen of filtreerstoffen bevatten. Het kan Ruwe celstof pensbestendig zijn. Methode van pensbescherming, indien van toepassing Product verkregen door de winning van olie door extractie en geschikte Ruw eiwit 2.14.3 Kool- en raapzaadschroot hittebehandeling van kool- en raapzaadschilfers. Mag maximaal 1 % gebruikte bleekaarde uit geïntegreerde brekerijen en raffinaderijen of Methode van pensbescherming, indien filtreerstoffen bevatten. Het kan pensbestendig zijn. van toepassing Product verkregen uit hele raap via een behandeling in vochtige, Ruw eiwit 2.14.4 Kool- en raapzaad, geëxtrudeerd warme omstandigheden onder druk met toegenomen zetmeelverstijfseling. Ruw vet Het kan pensbestendig zijn. Methode van pensbescherming, indien van toepassing 2.14.5 Kool- en Product verkregen door de winning van olie door de afscheiding van het raapzaadeiwitconcentraat eiwitbestanddeel van kool- en raapzaadschilfers of kool- en raapzaad. Ruw eiwit 2.15.1 Saffloerzaad Saffloerzaad Carthamus tinctorius L.]] [[note: 12 In voorkomend geval mag de benaming vergezeld gaan van de vermelding "met een laag glucosinolaatgehalte" zoals gedefinieerd in de wetgeving van de Europese Unie. Dit geldt voor alle kool- en raapzaadproducten.]]

2.15.2 Saffloerzaadschroot, gedeeltelijk Product verkregen door de winning van olie door extractie uit gedeeltelijk Ruw eiwit ontdopt ontdopt saffloerzaad. Ruwe celstof 2.15.3 Saffloerschillen Product verkregen bij het schillen van saffloerzaad. Ruwe celstof 2.16.1 Sesamzaad Zaad van Sesamum indicum L.

2.17.1 Sesamzaad, gedeeltelijk geschild Product verkregen door de winning van olie door het gedeeltelijk ontdoppen Ruw eiwit van de zaden. Ruwe celstof 2.17.2 Sesamschillen Product verkregen bij het schillen van sesamzaad. Ruwe celstof Ruw eiwit 2.17.3 Sesamschilfers Product verkregen door de winning van olie door persing uit sesamzaad (in HCl onoplosbare as: maximaal 5 %). Ruwe celstof Ruw vet Sojabonen (Glycine max. L. Merr.) die een passende hittebehandeling 2.18.1 Geroosterde sojabonen hebben ondergaan (ureaseactiviteit: maximaal 0,4 mg N/g × min.). Het kan Methode van pensbescherming, indien pensbestendig zijn. van toepassing Ruw eiwit 2.18.2 Sojaschilfers Product verkregen door de winning van olie door persing uit sojazaad. Ruw vet Ruwe celstof Product verkregen door de winning van olie door extractie uit sojabonen die een adequate hittebehandeling hebben ondergaan. (ureaseactiviteit: Ruw eiwit 2.18.3 Sojaschroot maximaal 0,4 mg N/g × min.). Ruwe celstof Mag maximaal 1 % gebruikte bleekaarde of andere filtreerstoffen uit wanneer > 8 % in droge stof geïntegreerde brekerijen en raffinaderijen bevatten. Het kan pensbestendig Methode van pensbescherming, indien zijn. van toepassing Product verkregen door de winning van olie door extractie uit geschilde sojabonen die een passende hittebehandeling hebben ondergaan. Mag Ruw eiwit 2.18.4 Sojaschroot, geschild maximaal 1 % gebruikte bleekaarde uit geïntegreerde brekerijen en Methode van pensbescherming, indien raffinaderijen of filtreerstoffen bevatten (ureaseactiviteit: 0,5 mg N/g × van toepassing min.). Het kan pensbestendig zijn.

2.18.5 Soja(bonen)schillen Product verkregen bij het schillen van sojabonen Ruwe celstof Product verkregen uit sojabonen via een behandeling in vochtige, warme Ruw eiwit 2.18.6 Sojabonen, geëxtrudeerd omstandigheden onder druk met toegenomen zetmeelverstijfseling. Het kan Ruw vet pensbestendig zijn. Methode van pensbescherming, indien van toepassing Product dat wordt verkregen uit geschilde sojabonen waaruit het vet is 2.18.7 Soja-eiwitconcentraat geëxtraheerd, na gisting of een tweede extractie om het gehalte aan andere Ruw eiwit oplosbare bestanddelen dan eiwitten te verlagen.

2.18.8 Sojabonenpulp; [sojabonenpasta] Product dat wordt verkregen tijdens extractie van sojabonen voor voedselbereiding. Ruw eiwit

2.18.9 Sojaboonmelasse Product verkregen tijdens de verwerking van sojabonen. Ruw eiwit Ruw vet 2.18.10 Bijproduct van de bereiding van Product verkregen bij de verwerking van sojabonen voor de verkrijging van sojabonen sojaboonvoedselpreparaten. Ruw eiwit 2.19.1 Zonnebloemzaad Zaad van de zonnebloem Helianthus annuus L. Het kan pensbestendig zijn. Methode van pensbescherming, indien van toepassing Ruw eiwit 2.19.2 Zonnebloemzaadschilfers Product verkregen door de winning van olie door persing uit zaad van zonnebloemen. Ruw vet Ruwe celstof Product verkregen door de winning van olie door extractie en geschikte Ruw eiwit 2.19.3 Zonnebloemzaadschroot hittebehandeling van zonnebloemzaadschilfers. Mag maximaal 1 % gebruikte bleekaarde uit geïntegreerde brekerijen en raffinaderijen of Methode van pensbescherming, indien filtreerstoffen bevatten. Het kan pensbestendig zijn. van toepassing Product verkregen door de winning van olie door extractie en geschikte hittebehandeling van schilfers van zonnebloemzaden waarvan de doppen 2.19.4 Zonnebloemzaadschroot, geschild gedeeltelijk of volledig zijn verwijderd. Mag maximaal 1 % gebruikte Ruw eiwit bleekaarde uit geïntegreerde brekerijen en raffinaderijen of filtreerstoffen Ruwe celstof bevatten. (maximumgehalte aan ruwe celstof: 27,5 % in de droge stof).

2.19.5 Zonnebloemzaadschillen Product verkregen bij het schillen van zonnebloemzaad Ruwe celstof 2.20.1 Plantaardige oliën en vetten [[note: 13 Oliën en vetten uit gewassen (uitgezonderd ricinusolie van de ricinusplant); ze kunnen ontgomd, geraffineerd en/of gehydrogeneerd zijn. Vochtgehalte, wanneer > 1 % 2.21.1 Ruwe lecithinen Fosfolipiden verkregen bij het ontgommen van ruwe olie uit oliehoudende zaden en oliehoudende vruchten. 2.22.1 Hennepzaad Gecontroleerd hennepzaad Cannabis sativa L. met maximaal THC-gehalte volgens de EU-wetgeving. 2.22.2 Hennepschilfers Product verkregen door de winning van olie door persing uit hennepzaad. Ruw eiwit Ruwe celstof Ruw eiwit 2.22.3 Hennepolie Product verkregen door de winning van olie door persing uit hennepplanten en -zaad. Ruw vet Ruwe celstof 2.23.1 Papaverzaad Zaden van Papaver somniferum L. 2.23.2 Papaverschroot Product verkregen door de winning van olie door extractie uit de schilfers van papaverzaad. Ruw eiwit]] [[note: 13 Bij de benaming moet ook de plantensoort worden vermeld.]]

3.

Zaden van peulvruchten en daarvan afgeleide producten

Nummer Benaming Omschrijving Verplichte vermeldingen 3.1.1 Bonen, geroosterd Zaden van Phaseolus spp. of Vigna spp. die een geschikte hittebehandeling Methode van pensbescherming, indien hebben ondergaan. Het kan pensbestendig zijn. van toepassing 3.1.2 Boneneiwitconcentraat Product verkregen uit het afgescheiden bonenvruchtwater, tijdens de productie van zetmeel. Ruw eiwit 3.2.1 Johannesbrood, gedroogd Gedroogde vruchten van de johannesbroodboom Ceratonia siliqua L. Ruwe celstof 3.2.3 Johannesbroodmeel, gedroogd Product verkregen door het malen van gedroogde, van de zaden ontdane vruchten (peulen) van de johannesbroodboom. Ruwe celstof Gedroogd 3.2.4 johannesbroodschroot, Product verkregen door micronisatie van gedroogde, van de zaden ontdane Ruwe celstof gemicroniseerd vruchten van de johannesbroodboom. Totaal suikers (sacharose)

3.2.5 Johannesbroodkiemen Kiemen van het johannesbrood van de johannesbroodboom. Ruw eiwit 3.2.6 Johannesbroodkiemen, schilfers Product verkregen door de winning van olie door persing uit johannesbroodkiemen. Ruw eiwit 3.2.7 Sint-jansbrood (pit) Zaad van de johannesbroodboom. Ruwe celstof 3.3.1 Kikkererwten Zaden van Cicer arietinum L.

3.4.1 Linzenwikke Zaden van Ervum ervilia L.

3.5.1 Fenegriekzaad Zaad van de fenegriek (Trigonella foenum-graecum)

3.6.1 Guarschroot Product verkregen na extractie van het bindmiddel uit de zaden van Cyamopsis tetragonoloba (L.) Taub. Ruw eiwit 3.6.2 Guarkiemschroot Product verkregen door extractie van het bindmiddel uit de kiemen van de zaden van guarbonen. Ruw eiwit 3.7.1 Paardenbonen Zaden van Vicia faba L. ssp. faba var. equina Pers. en var. minuta (Alef.) Mansf.

3.7.2 Paardenbonenvlokken Product verkregen door het stomen en pletten van gepelde paardenbonen. Zetmeel Ruw eiwit 3.7.3 Paardenbonenvlies; [Schillen Product verkregen bij het schillen van paardenboonzaden, hoofdzakelijk Ruwe celstof van veldbonen] bestaande uit uitwendige omhulsels. Ruw eiwit 3.7.4 Paardenbonen, geschild Product verkregen bij het schillen van paardenboonzaden, hoofdzakelijk Ruw eiwit bestaande uit de kernen van paardenbonen. Ruwe celstof 3.7.5 Paardenboneneiwit Product verkregen door maling en luchtscheiding van paardenbonen. Ruw eiwit 3.8.1 Linzen Zaden van Lens culinaris a.o. Medik 3.8.2 Linzenschillen Product verkregen bij het schillen van linzenzaad. Ruwe celstof 3.9.1 Niet-bittere lupinen Zaden van Lupinus spp. met een laag bitterstofgehalte.

3.9.2 Niet-bittere lupinen, geschild Geschilde lupinezaden Ruw eiwit 3.9.3 Lupinevlies; [Lupineschillen] Product verkregen bij het schillen van lupinezaden, hoofdzakelijk bestaande Ruw eiwit uit uitwendige omhulsels. Ruwe celstof 3.9.4 Lupinepulp Product verkregen na de extractie van bestanddelen van lupine. Ruwe celstof Product verkregen bij de productie van lupinebloem uit lupine. Het bestaat 3.9.5 Lupinegries overwegend uit deeltjes van de zaadlob en in mindere mate uit de schillen Ruw eiwit van erwten. Ruwe celstof 3.9.6 Lupine-eiwit Product verkregen uit het afgescheiden lupinevruchtwater, tijdens de productie van zetmeel of na maling en luchtscheiding. Ruw eiwit 3.9.7 Lupine-eiwitschroot Product verkregen bij lupineverwerking voor de productie van schroot met een hoog eiwitgehalte. Ruw eiwit 3.10.1 Mungobonen Bonen van Vigna radiata L.

3.11.1 Erwten Zaden van Pisum spp. Het kan pensbestendig zijn. Methode van pensbescherming, indien van toepassing Product verkregen tijdens de productie van erwtenbloem. Het bestaat 3.11.2 Erwtenzemelen overwegend uit de schillen die afgescheiden worden bij het schillen en Ruwe celstof schonen van de erwten.

3.11.3 Erwtenvlokken Product verkregen door het stomen en pletten van gepelde erwtenzaden. Zetmeel 3.11.4 Erwtenbloem Product verkregen bij het malen van erwten. Ruw eiwit Product verkregen bij de productie van erwtenbloem uit erwten. Het bestaat 3.11.5 Erwtenschillen overwegend uit de schillen die afgescheiden worden bij het schillen en Ruwe celstof schonen en in mindere mate het endosperm.

3.11.6 Erwten, geschild Geschilde erwtenzaden. Ruw eiwit Ruwe celstof Product verkregen bij de bereiding van erwtenbloem. Het bestaat 3.11.7 Erwtenslijpmeel overwegend uit deeltjes van de zaadlob en in mindere mate uit de schillen Ruw eiwit van erwten. Ruwe celstof

3.11.8 Erwtenvoermeel Fractie van de erwt die overblijft na het ziften. Ruwe celstof 3.11.9 Erwteneiwit Product verkregen uit het afgescheiden erwtenvruchtwater, tijdens de productie van zetmeel of na maling en luchtscheiding. Ruw eiwit Vochtgehalte, wanneer < 70 % of > 85 %

3.11.10 Erwtenpulp Producten verkregen door natte extractie van zetmeel en eiwit uit erwten. Zetmeel Het bestaat overwegend uit inwendige vezels en zetmeel. Ruwe celstof

In HCl onoplosbare as indien > 3,5 % droge stof

Vochtgehalte, wanneer 3.11.11 Erwtenperssap Product verkregen door natte extractie van zetmeel en eiwit uit erwten. Het < 60 % of > 85 % bestaat overwegend uit oplosbare eiwitten en oligosachariden. Totaal suikers Ruw eiwit 3.11.12 Erwtenvezel Product verkregen door extractie na het malen en zeven van de geschilde erwten. Ruwe celstof 3.12.1 Wikken Zaden van Vicia sativa L. var. sativa en andere variëteiten.

3.13.1 Reukerwt [[note: 14 Zaden van Lathyrus sativus L. die een passende hittebehandeling hebben ondergaan. 3.14.1 Vicia articulata Zaden van Vicia monanthos Desf.]] [[note: 14 De benaming moet worden aangevuld met de aard van de hittebehandeling.]]

4.

Knollen en wortels en daarvan afgeleide producten

Nummer Benaming Omschrijving Verplichte vermeldingen 4.1.1 Suikerbieten Wortel van Beta vulgaris L. ssp. vulgaris var. altissima Doell.

4.1.2 Suikerbietenkoppen en -Vers product verkregen bij de productie van suiker, dat overwegend bestaat In HCl onoplosbare as indien staarten uit gereinigde delen van suikerbieten met of zonder delen van bietenloof. > 5 % droge stof Vochtgehalte, wanneer < 50 %

4.1.3 (Biet)suiker; [Sacharose] Met behulp van water uit suikerbieten gewonnen suiker Sacharose 4.1.4 (Suiker)bietenmelasse Stroopachtig product dat wordt verkregen bij de productie of het raffineren Totaal suikers (sacharose) van suiker uit suikerbieten. Vochtgehalte, wanneer > 28 % (Suiker)bietenmelasse, 4.1.5 gedeeltelijk ontsuikerd en/of Product verkregen na verdere extractie met behulp van water van sacharose Totaal suikers (sacharose) ontdaan van betaïne en/of betaïne uit suikerbietenmelasse. Vochtgehalte, wanneer > 28 %

4.1.6 Isomaltulosemelasse Niet-gekristalliseerde fractie van de bereiding van isomaltulose door enzymatische omzetting van sacharose uit suikerbieten. Vochtgehalte, wanneer > 40 % Product verkregen bij de productie van suiker, dat bestaat uit met water In HCl onoplosbare as indien 4.1.7 Natte (suiker)bietenpulp geëxtraheerde plakken suikerbiet. Minimaal vochtgehalte: 82 %. Het > 5 % droge stof suikergehalte is laag en neigt naar nul vanwege de (melkzuur)gisting. Vochtgehalte, wanneer < 82 % of > 92 % Product verkregen bij de productie van suiker, dat bestaat uit met water In HCl onoplosbare as indien 4.1.8 Geperste (suiker)bietenpulp geëxtraheerde en mechanisch geperste plakken suikerbiet. Maximaal > 5 % droge stof vochtgehalte: 82 %. Het suikergehalte is laag en neigt naar nul vanwege de Vochtgehalte, wanneer (melkzuur)gisting. < 65 % of > 82 % Product verkregen bij de productie van suiker, bestaande uit met water In HCl onoplosbare as indien 4.1.9 Geperste (suiker)bietenpulp geëxtraheerde en mechanisch geperste plakken suikerbiet, waaraan melasse > 5 % droge stof (gemelasseerd) is toegevoegd. Maximaal vochtgehalte: 82 %. Het suikergehalte neemt af Vochtgehalte, wanneer vanwege de (melkzuur)gisting. < 65 % of > 82 %

In HCl onoplosbare as indien 4.1.10 Gedroogde (suiker)bietenpulp Product verkregen bij de productie van suiker, dat bestaat uit met water > 3,5 % droge stof geëxtraheerde en gedroogde plakken suikerbiet. Totaal suikers (sacharose), wanneer > 10,5 % Product verkregen bij de productie van suiker, bestaande uit met water In HCl onoplosbare as indien 4.1.11 Gedroogde (suiker)bietenpulp (gemelasseerd) geëxtraheerde en gedroogde plakken suikerbiet, waaraan melasse is > 3,5 % droge stof toegevoegd. Totaal suikers (sacharose)

4.1.12 Suikerstroop Product verkregen door de verwerking van suiker en/of melasse. Totaal suikers (sacharose) Vochtgehalte, wanneer > 35 % Indien gedroogd:

in HCl onoplosbare as indien 4.1.13 Delen van (suiker)bieten, Product verkregen bij de bereiding van eetbare stroop uit suikerbieten, dat > 3,5 % droge stof gekookt geperst of gedroogd kan zijn. Indien geperst:

in HCl onoplosbare as indien > 5 % droge stof Vochtgehalte, wanneer < 50 %

4.1.14 Fructo-oligosachariden Product verkregen uit suiker van suikerbieten via een enzymatisch procédé. Vochtgehalte, wanneer > 28 % Sap verkregen door het persen van rode bieten (Beta vulgaris convar. crassa Vochtgehalte, wanneer 4.2.1 Rodebietensap var. conditiva), gevolgd door concentratie en pasteurisatie, waarbij de < 50 % of > 60 % typische groenteachtige smaak en geur behouden blijven. In HCl onoplosbare as indien > 3,5 % droge stof 4.3.1 Wortels Gele of rode wortel Daucus carota L. Zetmeel Vochtig product uit de wortelverwerkingsindustrie, bestaande uit de schillen Ruwe celstof 4.3.2 Wortelstoomschillen die via een stoombehandeling van de wortel zijn verwijderd en waaraan In HCl onoplosbare as indien aanvullend vloeibaar geleiachtig wortelzetmeel kan zijn toegevoegd. > 3,5 % droge stof Maximaal vochtgehalte: 97 %. Vochtgehalte, wanneer < 87 % of > 97 % Zetmeel Vochtig product dat vrijkomt door mechanische afscheiding tijdens de Ruwe celstof 4.3.3 Wortelschraapsel verwerking van wortels en dat overwegend uit gedroogde wortels en In HCl onoplosbare as indien wortelresten bestaat. Het product kan een hittebehandeling hebben > 3,5 % droge stof ondergaan. Maximaal vochtgehalte: 97 %. Vochtgehalte, wanneer < 87 % of > 97 %

4.3.4 Wortelvlokken Product verkregen door het vlokken van gele of rode wortels die vervolgens worden gedroogd.

4.3.5 Wortels, gedroogd Gele of rode wortels, ongeacht hun aanbiedingsvorm, die vervolgens worden gedroogd. Ruwe celstof 4.3.6 Wortelvoer, gedroogd Product bestaande uit inwendige pulp en schillen die gedroogd zijn Ruwe celstof 4.4.1 Cichoreiwortels Wortels van Cichorium intybus L.

In HCl onoplosbare as indien 4.4.2 Cichoreikoppen en -staarten Vers product verkregen bij de verwerking van cichorei. Het bestaat hoofdzakelijk uit geschoonde delen cichorei en delen van het loof. > 3,5 % droge stof Vochtgehalte, wanneer < 50 %

4.4.3 Cichoreizaad Zaad van Cichorium intybus L. Product verkregen bij de bereiding van inuline uit wortels van Cichorium Ruwe celstof 4.4.4 Geperste cichoreipulp intybus L., bestaande uit geëxtraheerde en mechanisch geperste plakken In HCl onoplosbare as indien cichorei. De (oplosbare) cichoreikoolhydraten en het water zijn gedeeltelijk > 3,5 % droge stof onttrokken. Vochtgehalte, wanneer < 65 % of > 82 % Product verkregen bij de bereiding van inuline uit wortels van Cichorium Ruwe celstof 4.4.5 Gedroogde cichoreipulp intybus L., bestaande uit geëxtraheerde en mechanisch geperste plakken cichorei die vervolgens worden gedroogd. De (oplosbare) In HCl onoplosbare as indien cichoreikoolhydraten zijn gedeeltelijk onttrokken. > 3,5 % droge stof Ruwe celstof 4.4.6 Cichoreiwortelpoeder Product verkregen door het hakken, drogen en malen van cichoreiwortels. In HCl onoplosbare as indien > 3,5 % droge stof Ruw eiwit 4.4.7 Cichoreimelasse Product verkregen bij de verwerking van cichorei tijdens de productie van inuline en oligofructose. Vochtgehalte, wanneer < 20 % of > 30 % Ruw eiwit 4.4.8 Cichoreivinasse Product verkregen bij de verwerking van cichorei tijdens het raffineren van inuline en oligofructose. Vochtgehalte, wanneer < 30 % of > 40 %

4.4.9 Cichorei-inuline Inuline is een fructaan geëxtraheerd uit wortels van Cichorium intybus L.

4.4.10 Oligofructosestroop Product verkregen door de gedeeltelijke hydrolyse van inuline uit Vochtgehalte, wanneer Cichorium intybus L. < 20 % of > 30 %

4.4.11 Oligofructose, gedroogd Product verkregen door de gedeeltelijke hydrolyse van inuline uit Cichorium intybus L., dat vervolgens is gedroogd.

4.5.1 Knoflook, gedroogd Wit of geelachtig poeder van zuivere, gemalen knoflook Allium sativum L.

4.6.1 Maniok; [Tapioca]; [Cassave] Wortelknollen van Manihot esculenta Crantz, ongeacht hun Vochtgehalte, wanneer aanbiedingsvorm. < 60 % of >70 % Zetmeel 4.6.2 Maniok, gedroogd Maniokwortels, ongeacht hun aanbiedingsvorm, die vervolgens zijn gedroogd. In HCl onoplosbare as indien > 3,5 % droge stof Vochtig product dat is vrijgekomen bij de verwerking van uien (genus 4.7.1 Uienpulp Allium) en dat uit zowel vliezen als hele uien bestaat. Indien afkomstig van Ruwe celstof het productieproces voor uienolie, bestaat het overwegend uit gekookte In HCl onoplosbare as indien uienresten. > 3,5 % droge stof

Ruwe celstof 4.7.2 Uien, gefrituurd Geschilde en verbrokkelde delen van uien, die vervolgens zijn gefrituurd. In HCl onoplosbare as indien > 3,5 % droge stof Ruw vet 4.8.1 Aardappelen Knollen van Solanum tuberosum L. Vochtgehalte, wanneer < 72 % of > 88 % Zetmeel 4.8.2 Aardappelen, geschild Aardappelen waarvan de schil via een stoombehandeling is verwijderd. Ruwe celstof

In HCl onoplosbare as indien > 3,5 % droge stof Vochtgehalte, wanneer Vochtig product uit de aardappelverwerkingsindustrie, bestaande uit de < 82 % of > 93 %

4.8.3 Aardappelstoomschillen schillen die via een stoombehandeling van de aardappelknol zijn verwijderd Zetmeel en waaraan aanvullend vloeibaar geleiachtig aardappelzetmeel kan zijn Ruwe celstof toegevoegd. Het kan gepureerd zijn. In HCl onoplosbare as indien > 3,5 % droge stof Vochtgehalte, wanneer < 72 % of > 88 %

4.8.4 Aardappelschilfers, rauw Product afkomstig van aardappelen bij de bereiding van aardappelproducten Zetmeel voor menselijke consumptie, die geschild kunnen zijn. Ruwe celstof

In HCl onoplosbare as indien > 3,5 % droge stof Vochtgehalte, wanneer Product dat vrijkomt door mechanische afscheiding tijdens de verwerking < 82 % of > 93 %

4.8.5 Aardappelschraapsel van aardappelen en dat overwegend uit gedroogde aardappelen en Zetmeel aardappelresten bestaat. Het product kan een hittebehandeling hebben Ruwe celstof ondergaan. In HCl onoplosbare as indien > 3,5 % droge stof Zetmeel 4.8.6 Aardappelen, gepureerd Geblancheerd of gekookt aardappelproduct dat vervolgens is gepureerd. Ruwe celstof

In HCl onoplosbare as indien > 3,5 % droge stof Zetmeel 4.8.7 Aardappelvlokken Product verkregen door het drogen op walsen van gewassen, al dan niet Ruwe celstof geschilde en gestoomde aardappelen. In HCl onoplosbare as indien > 3,5 % droge stof 4.8.8 Aardappelvezels Product verkregen bij de bereiding van aardappelzetmeel, bestaande uit Vochtgehalte, wanneer geëxtraheerde gemalen aardappelen. < 77 % of > 88 %

4.8.9 Aardappelvezels, gedroogd Gedroogd product verkregen bij de bereiding van aardappelzetmeel, bestaande uit geëxtraheerde gemalen aardappelen. Product verkregen bij de bereiding van aardappelzetmeel, dat hoofdzakelijk 4.8.10 Aardappeleiwit bestaat uit eiwitbestanddelen die verkregen worden bij het afscheiden van Ruw eiwit het zetmeel.

4.8.11 Aardappeleiwit, gehydrolyseerd Eiwit verkregen door gecontroleerde enzymatische hydrolyse van aardappeleiwitten. Ruw eiwit 4.8.12 Aardappeleiwit, gegist Product verkregen door gisting van aardappeleiwit dat vervolgens is gesproeidroogd. Ruw eiwit 4.8.13 Gegist aardappeleiwit, vloeibaar Vloeibaar product verkregen door gisting van aardappeleiwit. Ruw eiwit Geconcentreerd product verkregen bij de bereiding van aardappelzetmeel, Vochtgehalte, wanneer < 50 % of > 60 %

4.8.14 Aardappelsap, geconcentreerd bestaande uit de resterende substantie na de gedeeltelijke onttrekking van vezels, eiwitten en zetmeel aan de pulp van de hele aardappel en na Indien vochtgehalte < 50 %: evaporatie van een deel van het water. - Ruw eiwit

-

Ruwe as 4.8.15 Aardappelkorrels Gedroogde aardappelen (aardappelen na het wassen, schillen, verkleinen snijden, vlokken, enz.) waaraan het water is onttrokken .

4.9.1 Bataten (zoete aardappelen) Knollen van Ipomoea batatas L. ongeacht hun aanbiedingsvorm. Vochtgehalte, wanneer < 57 % of > 78 %

4.10.1 Aardperen; [Topinamboers] Knollen van Helianthus tuberosus L. ongeacht hun aanbiedingsvorm. Vochtgehalte, wanneer < 75 % of > 80 %

5.

Overige zaden en vruchten en daarvan afgeleide producten

Nummer Benaming Omschrijving Verplichte vermeldingen 5.1.1 Eikels Hele vruchten van de zomereik Quercus robur L., de wintereik Quercus petraea (Matt.) Liebl., de kurkeik Quercus suber L. of andere eikensoorten.

5.1.2 Eikels, geschild Product verkregen bij het schillen van eikels. Ruw eiwit Ruwe celstof 5.2.1 Amandelen Hele of gebroken vrucht Prunus dulcis, al dan niet met schil.

5.2.2 Amandelschillen Amandelschillen verkregen van geschilde amandelzaden middels fysische afscheiding van de kernen en vermaling. Ruwe celstof 5.3.1 Anijszaad Zaden van Pimpinella anisum Product verkregen bij de productie van sap van Malus domestica of de 5.4.1 Appelpulp, gedroogd ciderproductie. Het bestaat hoofdzakelijk uit inwendige pulp en schillen die Ruwe celstof gedroogd zijn. Het kan pectinevrij zijn gemaakt. Vochtig product verkregen bij de productie van appelsap of de 5.4.2 Appelpulp, geperst ciderproductie. Het bestaat hoofdzakelijk uit inwendige pulp en schillen die Ruwe celstof geperst zijn. Het kan pectinevrij zijn gemaakt. Ruw eiwit 5.4.3 Appelmelasse Product verkregen na de productie van pectine uit appelpulp. Het kan pectinevrij zijn gemaakt. Ruwe celstof Ruwe oliën en vetten, indien > 10 %

5.5.1 Suikerbietenzaad Zaden van suikerbieten.

5.6.1 Boekweit Zaden van Fagopyrum esculentum 5.6.2 Boekweitschillen en -zemelen Product verkregen bij het malen van boekweitkorrels. Ruwe celstof Product verkregen bij de bereiding van bloem uit geschoonde boekweit. Het 5.6.3 Boekweitgries bestaat overwegend uit deeltjes van het endosperm en bevat ook fijne Ruwe celstof schildelen en enkele andere bestanddelen van de korrel. Het mag niet meer Zetmeel dan 10 % ruwe celstof bevatten.

5.7.1 Zaad van rodekool Zaden van Brassica oleracea var. capitata f. Rubra.

5.8.1 Kanariegraszaad Zaden van Phalaris canariensis 5.9.1 Karwijzaad Zaden van Carum carvi L. Product verkregen bij de bereiding van kastanjebloem, overwegend 5.12.1 Gebroken kastanjes bestaande uit deeltjes van het endosperm en voorts uit fijne schildelen en Ruw eiwit enkele andere kastanjeresten (Castanea spp.). Ruwe celstof

5.13.1 Citruspulp Product verkregen door het persen van citrusvruchten Citrus (L.) spp. of tijdens de productie van citrussap. Het kan pectinevrij zijn gemaakt. Ruwe celstof 5.13.2 Citruspulp, gedroogd Product verkregen door het persen van citrusvruchten of tijdens de productie van citrussap, dat vervolgens is gedroogd. Het kan pectinevrij zijn gemaakt. Ruwe celstof 5.14.1 Zaad van rode klaver Zaden van Trifolium pratense L.

5.14.2 Zaad van witte klaver Zaden van Trifolium repens L.

5.15.1 Koffieschillen Product verkregen uit geschilde zaden van de Coffea Ruwe celstof 5.16.1 Korenbloemzaad Zaden van Centaurea cyanus L.

5.17.1 Komkommerzaad Zaden van Cucumis sativus L.

5.18.1 Cypreszaad Zaden van Cupressus L.

5.19.1 Dadelvrucht Vruchten van Phoenix dactylifera L. Het product kan gedroogd zijn.

5.19.2 Dadelzaad Hele zaden van de dadelplant. Ruwe celstof 5.20.1 Venkelzaad Zaden van Foeniculum vulgare Mill.

5.21.1 Vijgenvrucht Vruchten van Ficus carica L. Het product kan gedroogd zijn.

5.22.1 Vruchtpitten [[note: 15 Product bestaande uit de binnenste, eetbare zaden van een noot of pitvrucht. 5.22.2 Vruchtenpulp]] [[note: 15 Product verkregen bij de productie van vruchtensap en vruchtenpuree. Het kan pectinevrij zijn gemaakt Ruwe celstof 5.22.3 Vruchtenpulp, gedroogd]] [[note: 15 Product verkregen bij de productie van vruchtensap en vruchtenpuree, dat vervolgens is gedroogd. Het kan pectinevrij zijn gemaakt Ruwe celstof 5.23.1 Tuinkers Zaden van Lepidium sativum L. Ruwe celstof 5.24.1 Zaden van grasachtigen Zaden van grasachtigen van de families Poaceae, Cyperaceae en Juncaceae. 5.25.1 Druivenpitten Van druivendraf afgescheiden, niet-ontoliede pitten. Ruw vet Ruwe celstof 5.25.2 Druivenpittenschroot Product verkregen bij het extraheren van de olie uit druivenpitten. Ruwe celstof 5.25.3 Druivenpulp [druivenmoer] Na het extraheren van de alcohol snel gedroogde pulp van druiven, die zoveel mogelijk van steeltjes en pitten ontdaan is. Ruwe celstof 5.26.1 Hazelnoten Hele of gebroken vrucht van Corylus (L.) spp., al dan niet met schil. 5.27.1 Pectine Uit geschikt plantenmateriaal geëxtraheerde pectine. 5.28.1 Perillazaad Zaden van Perilla frutescens L. en maalderijproducten ervan. 5.29.1 Pijnboompitten Zaden van Pinus (L.) spp. 5.30.1 Pistaches Vruchten van Pistacia vera L. 5.31.1 Vlozaad Zaden van Plantago (L.) spp.]] [[note: 15 Deze benaming moet worden aangevuld met een nauwkeurigere omschrijving van de vrucht.]]

5.32.1 Radijszaad Zaden van Raphanus sativus L.

5.33.1 Spinaziezaad Zaden van Spinacia oleracea L.

5.34.1 Distelzaad Zaden van Carduus marianus L. Product verkregen door het persen van tomaten Solanum lycopersicum L.

5.35.1 Tomatenpulp bij de bereiding van tomatensap. Het bestaat hoofdzakelijk uit Ruwe celstof tomatenschillen en zaden.

5.36.1 Duizendbladzaad Zaden van Achillea millefolium L.

6.

Voedergewassen en ruwvoedergewassen en daarvan afgeleide producten

Numme

r Benaming Omschrijving Verplichte vermeldingen 6.1.1 Bietenloof Loof van Beta spp.

6.2.1 Graangewassen [[note: 16 Hele gewassen van graansoorten of delen daarvan. Het kan gedroogd, vers of geënsileerd zijn. 6.3.1 Stro]] [[note: 16 Stro van graangewassen 6.3.2 Behandeld stro]] [[note: 17 Product verkregen door een passende behandeling van stro. Natrium, indien behandeld met NaOH Product verkregen door het drogen en malen van klaver Trifolium spp. Het Ruw eiwit 6.4.1 Klavermeel mag maximaal 20 % luzerne (Medicago sativa L. en Medicago var. Martyn) Ruwe celstof of andere voedergewassen bevatten, die gelijktijdig met de klaver gedroogd In HCl onoplosbare as indien en gemalen zijn. > 3,5 % droge stof Ruw eiwit 6.5.1 Voedergewassenmeel]] ; Product verkregen door het drogen en malen en in sommige gevallen Ruwe celstof [Grasmeel] 18; [Groenvoermeel] [[note: 17 Deze benaming moet worden aangevuld met de aard van de toegepaste behandeling.]] [[note: 18 Het voedergewas mag bij de benaming worden vermeld.]]

6.10.1 Luzerne; [Alfalfa] Planten Medicago sativa L. en Medicago var. Martyn of delen daarvan. In HCl onoplosbare as indien > 3,5 % droge stof 6.10.2 Luzerne, op het veld gedroogd; In HCl onoplosbare as indien [Alfalfa, op het veld gedroogd] Op het veld gedroogde luzerne. > 3,5 % droge stof Luzerne, bij hoge temperatuur Ruw eiwit 6.10.3 gedroogd; [Alfalfa, bij hoge Kunstmatig gedroogde luzerne, in allerlei vormen. Ruwe celstof temperatuur gedroogd] In HCl onoplosbare as indien > 3,5 % droge stof 6.10.4 Luzerne, geëxtrudeerd; [Alfalfa, geëxtrudeerd] Alfalfapellets die geëxtrudeerd zijn. Ruw eiwit 6.10.5 Luzernemeel; [Alfalfameel] [[note: 19 Product verkregen door het drogen en malen van luzerne. Het mag echter Ruwe celstof maximaal 20 % klaver of andere voedergewassen bevatten, die gelijktijdig met de luzerne gedroogd en gemalen zijn. In HCl onoplosbare as indien > 3,5 % droge stof 6.10.6 Luzernepulp; [Alfalfapulp] Gedroogd product verkregen door het persen van het sap uit de luzerne. Ruw eiwit Ruwe celstof Product verkregen door het kunstmatig drogen van deeltjes uit luzerne 6.10.7 Luzerne-eiwitconcentraat; [Alfalfa-eiwitconcentraat] geperst sap, die middels centrifugatie zijn afgescheiden en hittebehandeld Ruw eiwit om de eiwitten neer te slaan. Caroteen 6.10.8 Luzerneperssap Product verkregen na het extraheren van eiwitten uit luzernesap. Het kan gedroogd zijn. Ruw eiwit 6.11.1 Maïskuilvoer Geënsileerde planten Zea mays L. ssp. mays of delen daarvan. 6.12.1 Erwtenstro Stro van Pisum spp.]] [[note: 19 De term "meel" mag worden vervangen door "pellets". Bij de benaming mag ook de droogmethode worden vermeld.]]

7.

Overige planten, algen en daarvan afgeleide producten

Nummer Benaming Omschrijving Verplichte vermeldingen Ruw eiwit

7.1.1 Algen [[note: 20 Levende of verwerkte algen, ongeacht hun aanbiedingsvorm, met inbegrip van verse, gekoelde of ingevroren algen. Ruw vet Ruwe as Ruw eiwit 7.1.2 Gedroogde algen]] [[note: 20 Product verkregen door het drogen van algen. Het product kan zijn gewassen om het jodiumgehalte te verlagen. Ruw vet Ruwe as Ruw eiwit 7.1.3 Algenmeel]] [[note: 20 Product verkregen door de winning van algenolie door extractie uit algen. Ruw vet Ruwe as 7.1.4 Algenolie]] [[note: 20 Product verkregen door de winning van olie uit algen door extractie. Ruw vet Vochtgehalte, wanneer > 1 % 7.1.5 Algenextract]] 20; [Algenfractie] [[note: 20 Waterig of alcoholhoudend algenextract dat hoofdzakelijk koolhydraten bevat. Product verkregen door het drogen en malen van macro-algen, vooral 7.2.6 Zeewier, gedroogd bruinwieren. Het product kan zijn gewassen om het jodiumgehalte te Ruwe as verlagen. 7.3.1 Schors]] [[note: 13 Geschoonde en gedroogde schors van bomen of struiken. Ruwe celstof 7.4.1 Bloesems]] 13, gedroogd Alle delen van gedroogde bloesems van eetbare planten en fracties daarvan. Ruwe celstof 7.5.1 Broccoli, gedroogd Product verkregen door het drogen van de plant Brassica oleracea L. na het wassen, verkleinen (snijden, vlokken, enz.) en onttrekken van water.

7.6.1 (Suiker)rietmelasse Stroopachtig product dat wordt verkregen bij de bereiding of het raffineren Totaal suikers (sacharose) van suiker uit Saccharum L. Vochtgehalte, wanneer > 30 %

7.6.2 (Suiker)rietmelasse, Product verkregen na verdere extractie met behulp van water van sacharose Totaal suikers (sacharose) gedeeltelijk ontsuikerd uit suikerrietmelasse. Vochtgehalte, wanneer > 28 %

7.6.3 (Riet)suiker; [Sacharose] Met behulp van water uit suikerriet gewonnen suiker. Sacharose 7.6.4 Rietbagasse Product verkregen bij het met behulp van water winnen van suiker uit suikerriet. Het bestaat hoofdzakelijk uit vezel. Ruwe celstof 7.7.1 Bladeren, gedroogd [[note: 13 Gedroogde bladeren van eetbare planten en fracties daarvan. Ruwe celstof 7.8.1 Houtcellulose]] [[note: 13 Product verkregen middels mechanische verwerking van ruw, natuurlijk en gedroogd hout, dat hoofdzakelijk uit houtcellulose bestaat. Ruwe celstof]] [[note: 20 Bij de benaming moet ook de soort worden vermeld.]]

7.9.1 Zoethout Wortel van Glycyrrhiza L. Product verkregen door het drogen van de bovengrondse delen van de 7.10.1 Munt planten Mentha apicata, Mentha piperita of Mentha viridis (L.), ongeacht hun aanbiedingsvorm.

7.11.1 Spinazie, gedroogd Product verkregen door het drogen van de plant Spinacia oleracea L., ongeacht zijn aanbiedingsvorm.

7.12.1 Mojave yucca Verpulverde Yucca schidigera Roezl Ruwe celstof 7.13.1 Plantaardige koolstof; Product verkregen door het carboniseren van organisch plantaardig [Houtskool] materiaal. Ruwe celstof

7.14.1 Hout [[note: 13 Chemisch onbehandeld rijp hout of houtvezels. Ruwe celstof]]

8.

Melkproducten en daarvan afgeleide producten

Nummer Benaming Omschrijving Verplichte vermeldingen Ruw eiwit 8.1.1 Boter en boterproducten Boter en producten verkregen door de productie of verwerking van boter Ruw vet (bv. boterserum), tenzij afzonderlijk vermeld. Lactose Vochtgehalte, wanneer > 6 % Karnemelk / Product verkregen door het karnen van boter uit room of door een ander Ruw eiwit 8.2.1 Karnemelkconcentraat / soortgelijk proces. Ruw vet Karnemelkpoeder [[note: 21 Het product kan geconcentreerd of gedroogd zijn. Lactose Vochtgehalte, wanneer > 6 % 8.3.1 Caseïne Product verkregen uit magere melk of karnemelk door het drogen van Ruw eiwit caseïne, die door middel van zuren of stremsel is neergeslagen. Vochtgehalte, wanneer > 10 % 8.4.1 Caseïnaat Product geëxtraheerd uit wrongel of caseïne middels het gebruik van Ruw eiwit neutraliserende stoffen en middels droging. Vochtgehalte, wanneer > 10 % 8.5.1 Kaas en kaasproducten Kaas en producten bereid uit kaas en producten op basis van melk. Ruw eiwit Ruw vet 8.6.1 Colostrum De vloeistof die wordt uitgescheiden door de melkklieren van melkproducerende dieren tot vijf dagen na het werpen]]

Ruw eiwit Producten verkregen bij de productie van zuivelproducten (inclusief, maar Vochtgehalte 8.7.1 Bijproducten van de Ruw eiwit zuivelindustrie niet beperkt tot: voormalige zuivelvoedingsmiddelen, centrifuge- en separatorslib, witwater, melkmineralen). Ruw vet Totaal suikers 8.8.1 Gegiste melkproducten Producten verkregen door het gisten van melk (bv. yoghurt, enz.). Ruw eiwit Ruw vet 8.9.1 Lactose Door middel van zuiveren en drogen aan melk of wei onttrokken suiker. Lactose Vochtgehalte, wanneer > 5 % Product dat normaal door de melkklieren wordt afgescheiden en wordt Ruw eiwit 8.10.1 Melk / Melkconcentraat / Melkpoeder [[note: 21 verkregen door het melken. Het product kan geconcentreerd of gedroogd Ruw vet zijn. Vochtgehalte, wanneer > 5 % Magere melk / 8.11.1 Mageremelkconcentraat / Melk waarvan het vetgehalte door middel van ontvetting is verlaagd. Ruw eiwit Mageremelkpoeder]] [[note: 21 Het product kan geconcentreerd of gedroogd zijn. Vochtgehalte, wanneer > 5 %]] [[note: 21 Deze aanduidingen zijn niet synoniem en verschillen hoofdzakelijk qua vochtgehalte; de respectieve aanduiding moet waar nodig worden gebruikt.]]

8.12.1 Melkvet Product verkregen door het afromen van melk. Ruw vet 8.13.1 Melkeiwitpoeder Product verkregen door het drogen van uit melk langs chemische of fysische Ruw eiwit weg afgescheiden eiwitverbindingen. Vochtgehalte, wanneer > 8% Gecondenseerde en 8.14.1 geëvaporeerde melk en producten Gecondenseerde en geëvaporeerde melk en producten verkregen door de Ruw eiwit daarvan productie of verwerking van deze producten. Ruw vet Vochtgehalte, wanneer > 5 % Product verkregen door filtratie (ultra-, nano- of microfiltratie) van melk Ruwe as 8.15.1 Melkpermeaat / (dat door het membraan heen sijpelt) en waaraan lactose gedeeltelijk kan Ruw eiwit Melkpermeaatpoeder [[note: 21 zijn onttrokken. Lactose Omgekeerde osmose en droging kunnen zijn toegepast. Vochtgehalte, wanneer > 8 % Product verkregen door filtratie (ultra-, nano- of microfiltratie) van melk Ruw eiwit 8.16.1 Melkretentaat / Melkretentaatpoeder]] [[note: 21 (dat door het membraan wordt tegengehouden). Ruwe as Het product kan gedroogd zijn. Lactose Vochtgehalte, wanneer > 8 % Product verkregen bij de bereiding van kaas, kwark of caseïne, of bij een Ruw eiwit 8.17.1 Wei / Weiconcentraat / Lactose Weipoeder]] [[note: 21 ander soortgelijk proces. Het product kan geconcentreerd of gedroogd zijn. Vochtgehalte, wanneer > 8 % Ruwe as Ruw eiwit 8.18.1 Ontsuikerde wei / Ontsuikerde Wei waaraan de lactose gedeeltelijk is onttrokken. Lactose weipoeder]] [[note: 21 Het product kan gedroogd zijn. Vochtgehalte, wanneer > 8 % Ruwe as 8.19.1 Wei-eiwit / Wei-eiwitpoeder]] [[note: 21 Product verkregen door het drogen van uit wei langs chemische of fysische Ruw eiwit weg afgescheiden wei-eiwitverbindingen. Het product kan gedroogd zijn. Vochtgehalte, wanneer > 8 % Gedemineraliseerde, ontsuikerde Ruw eiwit 8.20.1 wei / Gedemineraliseerde, Wei waaraan de lactose en mineralen gedeeltelijk zijn onttrokken. Lactose ontsuikerde weipoeder]] [[note: 21 Het product kan gedroogd zijn.Ruwe as Vochtgehalte, wanneer > 8 % Product verkregen door filtratie (ultra-, nano- of microfiltratie) van wei (dat Ruwe as 8.21.1 Weipermeaat / door het membraan heen sijpelt) en waaraan lactose gedeeltelijk kan zijn Ruw eiwit Weipermeaatpoeder]] [[note: 21 onttrokken. Lactose Omgekeerde osmose en droging kunnen zijn toegepast. Vochtgehalte, wanneer > 8 % Ruw eiwit 8.22.1 Weiretentaat / Product verkregen door filtratie (ultra-, nano- of microfiltratie) van wei (dat Weiretentaatpoeder]] [[note: 21 door het membraan wordt tegengehouden). Ruwe as Het product kan gedroogd zijn. Lactose Vochtgehalte, wanneer > 8 %]]

9.

Producten van landdieren en daarvan afgeleide producten

Nummer Benaming Omschrijving Verplichte vermeldingen

22Ruw eiwit 9.1.1 Dierlijke bijproducten Warmbloedige landdieren of delen daarvan, vers, ingevroren, gekookt, met zuur behandeld of gedroogd. Ruw vet Vochtgehalte, wanneer > 8 %

9.2.1 Dierlijk vet [[note: 22 Product dat bestaat uit vet van warmbloedige landdieren. Ruw vet Vochtgehalte, wanneer > 1 % 9.3.1 Bijproducten van de bijenteelt Honing, bijenwas, koninginnengelei, propolis, stuifmeel, bewerkt of onbewerkt. Totaal suikers (sacharose) Product verkregen door het verhitten, drogen en malen van warmbloedige Ruw eiwit 9.4.1 Verwerkt dierlijk eiwit]] [[note: 22 landdieren of delen daarvan, al dan niet gedeeltelijk ontvet door middel van Ruw vet Ruwe as extractie of langs fysische weg. Vochtgehalte, wanneer > 8 % Ruw eiwit 9.5.1 Van het gelatineprocedé afgeleide Gedroogde dierlijke eiwitten van voedselkwaliteit afgeleid van de Ruw vet Ruwe as eiwitten]] [[note: 22 gelatineproductie. Vochtgehalte, wanneer > 8 % 9.6.1 Gehydrolyseerde dierlijke Gehydrolyseerde eiwitten verkregen door chemische, microbiologische of Ruw eiwit eiwitten]] [[note: 22 enzymatische hydrolyse van dierlijk eiwit. Vochtgehalte, wanneer > 8 % 9.7.1 Bloedmeel]] [[note: 22 Product verkregen door de warmtebehandeling van bloed van geslachte Ruw eiwit warmbloedige dieren . Vochtgehalte, wanneer > 8 % Producten afkomstig van bloed of bloedfracties van geslachte warmbloedige 9.8.1 Bloedproducten]] [[note: 22 dieren, daaronder begrepen gedroogd/ingevroren/vloeibaar plasma, gedroogd Ruw eiwit volledig bloed, gedroogde/ingevroren/vloeibare rode bloedcellen of fracties Vochtgehalte, wanneer > 8 % daarvan en mengsels.]] [[note: 22 Bij de benaming moet in voorkomend geval ook het volgende worden vermeld: - de diersoort en/of - het deel van het dierlijk product en/of - de verwerkte diersoort (bv. varken, herkauwer, gevogelte) en/of - de naam van de niet-verwerkte diersoort wat betreft het verbod op hergebruik binnen dezelfde soort (bv. gevogeltevrij) en/of - het verwerkte materiaal (bv. been, hoog of laag asgehalte) en/of het toegepaste procedé (bv. ontvet, geraffineerd).]]

Alle voedselresten met materiaal van dierlijke oorsprong, met inbegrip van Ruw eiwit 9.9.1 Cateringresten; Ruw vet Ruwe as [Cateringhergebruik] gebruikte spijsolie, afkomstig van restaurants, cateringfaciliteiten en keukens, met inbegrip van centrale keukens en keukens van huishoudens. Vochtgehalte, wanneer > 8 %

9.10.1 Collageen [[note: 22 Op eiwit gebaseerd product afgeleid van beenderen, huiden en ligamenten Ruw eiwit van dieren. Vochtgehalte, wanneer > 8 % 9.11.1 Verenmeel Product verkregen door het drogen en malen van veren van geslachte dieren. Ruw eiwit Het kan gehydrolyseerd zijn. Vochtgehalte, wanneer > 8 % Natuurlijk, oplosbaar eiwit, gelerend of niet-gelerend, verkregen door 9.12.1 Gelatine]] [[note: 22 gedeeltelijke hydrolyse van collageen uit beenderen, huiden, ligamenten en Ruw eiwit pezen van dieren. Vochtgehalte, wanneer > 8 % Product verkregen bij de winning van talg, reuzel en andere, door middel van Ruw eiwit 9.13.1 Vetkanen]] [[note: 22 extractie of langs fysische weg verkregen vetten van dierlijke oorsprong, vers, Ruw vet Ruwe as ingevroren of gedroogd. Vochtgehalte, wanneer > 8 % Producten die niet langer bestemd zijn voor menselijke consumptie om commerciële redenen of wegens productieproblemen, verpakkingsgebreken Ruw eiwit 9.14.1 Producten van dierlijke oorsprong]] [[note: 22 of andere problemen die geen risico voor de volksgezondheid of de Ruw vet diergezondheid inhouden; met of zonder behandeling, zoals in verse, Vochtgehalte, wanneer > 8 % ingevroren of gedroogde vorm. 9.15.1 Eieren Hele eieren van Gallus gallus L., met of zonder schaal. 9.15.2 Eiwit Product afkomstig van eieren na het scheiden van de schaal en het eigeel, Ruw eiwit gepasteuriseerd en eventueel gedenatureerd. Denaturatiemethode, indien van toepassing Producten bestaande uit gepasteuriseerde en gedroogde eieren zonder schaal of een mengsel van verschillende verhoudingen gedroogd eiwit en gedroogd Ruw eiwit 9.15.3 Eiproducten, gedroogd Ruw vet eigeel. Vochtgehalte, wanneer > 5 % Ruw eiwit 9.15.4 Eipoeder, gesuikerd Gedroogde en gesuikerde eieren of delen daarvan. Ruw vet Vochtgehalte, wanneer > 5 % 9.15.5 Eierschalen, gedroogd Product afkomstig van eieren van pluimvee, nadat de inhoud (eigeel en eiwit) is verwijderd. De schalen zijn gedroogd. Ruwe as Ongewervelde landdieren of delen daarvan, in al hun levensstadia, van 9.16.1 Ongewervelde landdieren]] [[note: 22 soorten die niet pathogeen zijn voor mens en dier; met of zonder behandeling, zoals in verse, ingevroren of gedroogde vorm.]]

10.

Vis en andere waterdieren en daarvan afgeleide producten

Nummer Benaming Omschrijving Verplichte vermeldingen 10.1.1 Ongewervelde waterdieren [[note: 23 Ongewervelde zout- of zoetwaterdieren of delen daarvan, in al hun levensstadia, van soorten die niet pathogeen zijn voor mens en dier; met of zonder behandeling, zoals in verse, ingevroren of gedroogde vorm. Afkomstig van bedrijven of fabrieken voor de bereiding of productie van Ruw eiwit 10.2.1 Bijproducten van waterdieren]] [[note: 23 producten voor menselijke consumptie; met of zonder behandeling, zoals in Ruw vet Ruwe as verse, ingevroren of gedroogde vorm. Ruw eiwit 10.3.1 Schaaldiermeel Product verkregen door het verhitten, persen en drogen van schaaldieren of Ruw vet delen daarvan, met inbegrip van wilde en gekweekte garnalen. Ruwe as, indien > 20 % Vochtgehalte, wanneer > 8 %]] [[note: 24 10.4.1 Vis Vis of delen daarvan: vers, ingevroren, gekookt, met zuur behandeld of Ruw eiwit gedroogd. Vochtgehalte, wanneer > 8 % Ruw eiwit 10.4.2 Vismeel]] [[note: 24 Product verkregen door het verhitten, persen en drogen van vis of delen Ruw vet daarvan, waaraan vóór het drogen het visperssap weer kan zijn toegevoegd. Ruwe as, indien > 20 % Vochtgehalte, wanneer > 8 % Ruw eiwit 10.4.3 Visperssap Bij de vervaardiging van vismeel verkregen ingedikt product dat door drogen of verzuren afgescheiden en gestabiliseerd is. Ruw vet Vochtgehalte, wanneer > 5 % Ruw eiwit 10.4.4 Viseiwit, gehydrolyseerd Product verkregen door zure hydrolyse van vis of delen daarvan, vaak Ruw vet geconcentreerd middels droging. Ruwe as, indien > 20 % Vochtgehalte, wanneer > 8 % 10.4.5 Visgratenmeel Product verkregen door het verhitten, persen en drogen van delen van vis. Het bestaat hoofdzakelijk uit visgraten. Ruwe as 10.4.6 Visolie Uit vis of delen van vis verkregen olie, gevolgd door centrifugering om water Ruw vet te onttrekken (kan soorteigen elementen bevatten, bv. levertraan). Vochtgehalte, wanneer > 1 % 10.4.7 Visolie, gehydrogeneerd Olie verkregen door hydrogenering van visolie. Vochtgehalte, wanneer > 1 %]] [[note: 23 Bij de benaming moet ook de soort worden vermeld.]] [[note: 24 Bij de naam moet ook de soort worden vermeld wanneer bereid uit kweekvis.]]

10.5.1 Krillolie Olie verkregen van gekookt en geperst zeeplanktonkrill, gevolgd door centrifugering om water te onttrekken. Vochtgehalte, wanneer > 1 % Ruw eiwit 10.5.2 Krilleiwitconcentraat, Product verkregen door enzymatische hydrolyse van krill of delen daarvan, Ruw vet gehydrolyseerd vaak geconcentreerd middels droging. Ruwe as, indien > 20 % Vochtgehalte, wanneer > 8 %

10.6.1 Zeeringwormmeel Product verkregen door het verhitten en drogen van zeeringwormen of delen Vet daarvan, met inbegrip van Nereis virens. M. Sars. As, indien > 20 % Vochtgehalte, wanneer > 8 % Ruw eiwit 10.7.1 Zeezoöplanktonmeel Product verkregen door het verhitten, persen en drogen van zeezoöplankton, Ruw vet bv. krill. Ruwe as, indien > 20 % Vochtgehalte, wanneer > 8 %

10.7.2 Zeezoöplanktonolie Olie verkregen van gekookt en geperst zeezoöplankton, gevolgd door centrifugering om water te onttrekken. Vochtgehalte, wanneer > 1 % Ruw eiwit 10.8.1 Weekdiermeel Product verkregen door het verhitten en drogen van weekdieren of delen Ruw vet daarvan, met inbegrip van inktvis en tweekleppigen. Ruwe as, indien > 20 % Vochtgehalte, wanneer > 8 % Ruw eiwit 10.9.1 Inktvismeel Product verkregen door het verhitten, persen en drogen van inktvis of delen Ruw vet daarvan. Ruwe as, wanneer > 20 % Vochtgehalte, wanneer > 8 %

11.

Mineralen en daarvan afgeleide producten

Numme

r Benaming Omschrijving Verplichte vermeldingen Koolzure voederkalk 11.1.1 (calciumcarbonaat)

; Product verkregen door het malen van stoffen die calciumcarbonaat Calcium, in HCl onoplosbare as, [Kalksteen] opleveren, bijvoorbeeld kalksteen of door precipitatie uit een zuuroplossing. wanneer > 5%

11.1.2 Koolzure zeeschelpen In de natuur voorkomend, uit schelpen ontstaan product, gemalen of Calcium, in HCl onoplosbare as, gekorreld, zoals oesterschelpen of zeeschelpen. wanneer > 5 %

11.1.3 Koolzure magnesiavoederkalk (calciummagnesiumcarbonaat) Natuurlijk mengsel van calciumcarbonaat en magnesiumcarbonaat. Calcium, magnesium, in HCl onoplosbare as, wanneer > 5 %

11.1.4 Kalkwier In de natuur voorkomend, uit kalkalgen ontstaan product, gemalen of Calcium, in HCl onoplosbare as, gekorreld. wanneer > 5 %

11.1.5 Lithothamne In de natuur voorkomend, uit kalkalgen (Phymatolithon calcareum (Pall.)) Calcium, in HCl onoplosbare as, ontstaan product, gemalen of gekorreld wanneer > 5 %

11.1.6 Calciumchloride Technisch zuivere calciumchloride Calcium, in HCl onoplosbare as, wanneer > 5 %

11.1.7 Calciumhydroxide Technisch zuivere calciumhydroxide Calcium, in HCl onoplosbare as, wanneer > 5 % Technisch zuiver watervrij calciumsulfaat verkregen door het malen van 11.1.8 Watervrij calciumsulfaat watervrij calciumsulfaat of door onttrekking van water aan Calcium, in HCl onoplosbare as, calciumsulfaatdihydraat. wanneer > 5 %

11.1.9 Calciumsulfaathemihydraat Technisch zuiver calciumsulfaathemihydraat verkregen door het gedeeltelijk Calcium, in HCl onoplosbare as, onttrekken van water aan calciumsulfaatdihydraat. wanneer > 5 %

11.1.10 Calciumsulfaatdihydraat Technisch zuiver calciumsulfaatdihydraat verkregen door het malen van Calcium, in HCl onoplosbare as, calciumsulfaatdihydraat of door hydratatie van calciumsulfaathemihydraat. wanneer > 5 %

11.1.11 Calciumzouten van organische zuren [[note: 26 Calciumzouten van eetbare organische zuren met minstens 4 koolstofatomen. Calcium, organisch zuur 11.1.12 Calciumoxide Technisch zuiver calciumoxide verkregen door calcinatie van in de natuur Calcium, in HCl onoplosbare as, voorkomende kalksteen. wanneer > 5 % 11.1.13 Calciumgluconaat Calciumzout van gluconzuur, dat in het algemeen wordt uitgedrukt als Calcium, in HCl onoplosbare as, Ca(C]][[note: 6]] H[[note: 11]] O[[note: 7]] ) [[note: 2 en gehydrateerde vormen ervan. wanneer > 5 %]] [[note: 26 De benaming moet worden gewijzigd of aangevuld met het oog op de vermelding van het organische zuur.]]

11.1.15 Calciumsulfaat / Carbonaat Product verkregen bij de bereiding van natriumcarbonaat. Calcium, in HCl onoplosbare as, wanneer > 5 %

11.1.16 Calciumpidolaat Technisch zuiver L-calciumpidolaat Calcium, in HCl onoplosbare as, wanneer > 5 %

11.2.1 Magnesiumoxide Gecalcineerd magnesiumoxide (MgO) niet minder dan 70 % MgO. Magnesium, in HCl onoplosbare as, wanneer > 15 %

11.2.2 Magnesiumsulfaatheptahydraat Technisch zuiver magnesiumsulfaat (MgSOMagnesium, zwavel, in HCl [[note: 4 x 7 H]]

onoplosbare as, wanneer > 15 %

11.2.3 Magnesiumsulfaatmonohydraat Technisch zuiver magnesiumsulfaat (MgSO Magnesium, zwavel, in HCl [[note: 4 x H]]

onoplosbare as, wanneer > 15 %

11.2.4 Watervrij magnesiumsulfaat Technisch zuiver watervrij magnesiumsulfaat (MgSOMagnesium, zwavel, in HCl

)

onoplosbare as, wanneer > 10 %

11.2.5 Magnesiumpropionaat Technisch zuiver magnesiumpropionaat Magnesium 11.2.6 Magnesiumchloride Technisch zuiver magnesiumchloride of oplossing verkregen door de Magnesium, chloor, in HCl onoplosbare natuurlijke concentratie van zeewater na afzetting van natriumchloride. as, wanneer > 10 %

11.2.7 Magnesiumcarbonaat Natuurlijk magnesiumcarbonaat Magnesium, in HCl onoplosbare as, wanneer > 10 %

11.2.8 Magnesiumhydroxide Technisch zuiver magnesiumhydroxide Magnesium, in HCl onoplosbare as, wanneer > 10 %

11.2.9 Magnesiumkaliumsulfaat Technisch zuiver magnesiumkaliumsulfaat Magnesium, kalium, in HCl onoplosbare as, wanneer > 10 %

11.2.10 Magnesiumzouten van Magnesiumzouten van eetbare organische zuren met minstens 4 organische zuren [[note: 26 koolstofatomen. Magnesium, organisch zuur Calcium, totaal fosfor, in 2 % 11.3.1 Dicalciumfosfaat]] ; Technisch zuiver calciummonowaterstoffosfaat verkregen uit beenderen of [Calciumwaterstoforthofosfaat] anorganisch materiaal (CaHPO

2O). Ca/P > 1,2 > 10 %, in HCl onoplosbare as, wanneer > 5 % Langs chemische weg verkregen product dat is samengesteld uit Totaal fosfor, calcium, in 2 %

11.3.2 Mono-dicalciumfosfaat dicalciumfosfaat en monocalciumfosfaat (CaHPO [[note: 4. Ca(H]]PO )

2O). citroenzuur onoplosbare P, wanneer 0,8 < Ca/P < 1,3 > 10 % Monocalciumfosfaat;

11.3.3 [Calciumtetrawaterstofdiortho-Technisch zuiver calcium-bis diwaterstoffosfaat (Ca(HPO

)

2O). Totaal fosfor, calcium, in 2 % fosfaat] Ca/P < 0,9 citroenzuur onoplosbare P, wanneer > 10 %

Technisch zuiver tricalciumfosfaat verkregen uit beenderen of anorganisch Calcium, totaal fosfor, in 2 %

11.3.4 Tricalciumfosfaat;

[Tricalciumorthofosfaat] materiaal (Ca

3(PO )

2O). citroenzuur onoplosbare P, wanneer Ca/P > 1,3 > 10 % Calcium, magnesium, totaal fosfor, in 11.3.5 Calciummagnesiumfosfaat Technisch zuiver calciummagnesiumfosfaat 2 % citroenzuur onoplosbare P, wanneer > 10 % Totaal fosfor, calcium, natrium, in 2 %

11.3.6 Gedefluoreerd fosfaat Natuurfosfaat, gecalcineerd en verder hittebehandeld meer dan voor de citroenzuur onoplosbare P, wanneer verwijdering van onzuiverheden nodig is. > 10 %, in HCl onoplosbare as, wanneer > 5 % Totaal fosfor, calcium, in 2 %

11.3.7 Dicalciumpyrofosfaat;

[Dicalciumdifosfaat] Technisch zuiver dicalciumpyrofosfaatcitroenzuur onoplosbare P, wanneer > 10 % Totaal fosfor, magnesium, in 2 %

11.3.8 Magnesiumfosfaat Product bestaande uit technisch zuiver mono- en/of di- en/of citroenzuur onoplosbare P, wanneer trimagnesiumfosfaat. > 10 %, in HCl onoplosbare as, wanneer > 10 % Totaal fosfor, magnesium, calcium, 11.3.9 Natriumcalciummagnesiumfos- faat Product bestaande uit technisch zuiver natriumcalciummagnesiumfosfaat. natrium, in 2 % citroenzuur onoplosbare P, wanneer > 10 % Totaal fosfor, natrium, in 2 %

11.3.10 Mononatriumfosfaat; Technisch zuiver mononatriumfosfaat [Natriumdiwaterstoforthofosfaat] (NaH[[note: 2]]PO citroenzuur onoplosbare P, wanneer [[note: 2]]

> 10 % Dinatriumfosfaat; Totaal fosfor, natrium, in 2 %

11.3.11 [Dinatriumwaterstofortho-Technisch zuiver dinatriumfosfaat (Na x H[[note: 2]]

O)

citroenzuur onoplosbare P, wanneer fosfaat] 2HPO[[note: 3]]PO ) citroenzuur onoplosbare P, wanneer > 10 % Totaal fosfor, natrium, in 2 %

11.3.13 Natriumpyrofosfaat;

[Tetranatriumdifosfaat] Technisch zuiver natriumpyrofosfaat citroenzuur onoplosbare P, wanneer > 10 % Totaal fosfor, kalium, in 2 %

11.3.14 Monokaliumfosfaat;

[Kaliumdiwaterstoforthofosfaat] Technisch zuiver monokaliumfosfaat (KH[[note: 2]]PO [[note: 2]]

O)citroenzuur onoplosbare P, wanneer > 10 %

Totaal fosfor, kalium, in 2 %

11.3.15 Dikaliumfosfaat;

[Dikaliumwaterstoforthofosfaat] Technisch zuiver dikaliumfosfaat (K

2HPO[[note: 2]]

O)

citroenzuur onoplosbare P, wanneer > 10 % Totaal fosfor, calcium, natrium, in 2 %

11.3.16 Calciumnatriumfosfaat Technisch zuiver calciumnatriumfosfaat citroenzuur onoplosbare P, wanneer > 10 % Monoammoniumfosfaat; Totaal stikstof, totaal fosfor, in 2 %

11.3.17 [Ammoniumdiwaterstofortho-Technisch zuiver monoammoniumfosfaat (NH

H[[note: 2]]PO ) citroenzuur onoplosbare P, wanneer fosfaat] > 10 % Diammoniumfosfaat; Totaal stikstof, totaal fosfor, in 2 %

11.3.18 [Diammoniumwaterstofortho-Technisch zuiver diammoniumfosfaat ((NHHPOcitroenzuur onoplosbare P, wanneer fosfaat] [[note: 4]] )[[note: 2]][[note: 4]] )

> 10 % Totaal fosfor, natrium, in 2 %

11.3.19 Natriumtripolyfosfaat; [Pentanatriumtrifosfaat] Technisch zuiver natriumtripolyfosfaat citroenzuur onoplosbare P, wanneer > 10 % Totaal fosfor, magnesium, natrium, in 11.3.20 Magnesiumnatriumfosfaat Technisch zuiver magnesiumnatriumfosfaat 2 % citroenzuur onoplosbare P, wanneer > 10 % Magnesium 11.3.21 Magnesiumhypofosfiet Technisch zuiver magnesiumhypofosfiet (Mg(H[[note: 2]]PO[[note: 2]] )[[note: 2]]

In 2 % citroenzuur onoplosbare P, wanneer > 10 %

11.3.22 Beendermeel, ontlijmd Ontvette, ontlijmde, gesteriliseerde, gemalen beenderen Totaal fosfor, calcium, in HCl onoplosbare as, wanneer > 10 %

11.3.23 Beenderas Residuen van mineralen na de verbranding of vergassing van dierlijke Totaal fosfor, calcium, in HCl bijproducten. onoplosbare as, wanneer > 10 % Technisch zuiver natriumchloride of product verkregen door kristallisatie op 11.4.1 Natriumchloride [[note: 25 basis van verdamping van pekel (vacuümzout) of evaporatie van zeewater Natrium, in HCl onoplosbare as, (zeezout) of het malen van steenzout. wanneer > 10 % 11.4.2 Natriumbicarbonaat [Natriumwaterstofcarbonaat] Technisch zuiver natriumbicarbonaat (NaHCO]][[note: 3]] ). Natrium, in HCl onoplosbare as, wanneer > 10 % Natrium/ammonium(bi)carbo- Product verkregen bij de productie van natriumcarbonaat en

11.4.3 naat [Natrium/ammonium(waterstof)natriumbicarbonaat, met sporen van ammoniumbicarbonaat Natrium, in HCl onoplosbare as, carbonaat] (ammoniumbicarbonaat max. 5 %). wanneer > 10 %

11.4.4 Natriumcarbonaat Technisch zuiver natriumcarbonaat (NaNatrium, in HCl onoplosbare as, [[note: 2]]CO[[note: 3]] )

wanneer > 10 %

Natriumsesquicarbonaat 11.4.5 [Trinatriumwaterstofdicarbo-Technisch zuiver natriumsesquicarbonaat (Na

3H(CO[[note: 3]] )[[note: 2]] ) Natrium, in HCl onoplosbare as, naat] wanneer > 10 %

11.4.6 Natriumsulfaat Technisch zuiver natriumsulfaat Natrium, in HCl onoplosbare as, wanneer > 10 %

11.4.7 Natriumzouten van organische zuren Natriumzouten van eetbare organische zuren met minstens 4 koolstofatomen Natrium, organisch zuur 11.5.1 Kaliumchloride Technisch zuiver kaliumchloride of product verkregen door het malen van Kalium, in HCl onoplosbare as, wanneer natuurlijke bronnen van kaliumchloride. > 10 %

11.5.2 Kaliumsulfaat Technisch zuiver kaliumsulfaat (KKalium, in HCl onoplosbare as, wanneer [[note: 2]]SO[[note: 4]] )

> 10 %

11.5.3 Kaliumcarbonaat Technisch zuiver kaliumcarbonaat (K Kalium, in HCl onoplosbare as, wanneer [[note: 2]]CO[[note: 3]] )

> 10 %

11.5.4 Kaliumbicarbonaat Kalium, in HCl onoplosbare as, wanneer [Kaliumwaterstofcarbonaat] Technisch zuiver kaliumbicarbonaat (KHCO[[note: 3]] )

> 10 %

11.5.5 Kaliumzouten van organische zuren [[note: 26 Kaliumzouten van eetbare organische zuren met minstens 4 koolstofatomen. Kalium, organisch zuur 11.6.1 Zwavelbloem Technisch zuivere bloem verkregen uit natuurlijke ertslagen. Tevens product verkregen in de olieraffinaderij door zwavelproducenten. Zwavel 11.7.1 Attapulgiet Natuurlijk magnesium-aluminium-siliciummineraal Magnesium 11.7.2 Kwarts In de natuur voorkomend mineraal verkregen door het malen van kwartsmateriaal. 11.7.3 Cristobaliet Siliciumdioxide verkregen door het herkristalliseren van kwarts 11.8.1 Ammoniumsulfaat Technisch zuiver ammoniumsulfaat ((NH]][[note: 4]] )[[note: 2]]SO

3CHOHCOONH [[note: 4). Inclusief ammoniumlactaat 11.8.4 Ammoniumlactaat geproduceerd door gisting van wei met Lactobacillus delbrueckii ssp. Stikstof uitgedrukt als ruw eiwit, ruwe bulgaricus, dat ten minste 44 % stikstof uitgedrukt als ruw eiwit bevat.]]

11.8.5 Ammoniumacetaat Ammoniumacetaat (CH

3COONH

12.

(Bij-)producten van de fermentatie van micro-organismen waarvan de cellen geïnactiveerd of gedood zijn

Nummer Benaming Omschrijving Verplichte vermeldingen 12.1 Producten verkregen uit de biomassa van specifieke, op bepaalde substraten gekweekte micro-organismen Eiwitachtig fermentproduct verkregen door Methylophilus methylotrophus Ruw eiwit 12.1.1 Eiwit van Methylophilus methylotrophus (NCIMB stam 10 515) op methanol te kweken, met minstens 68 % ruw eiwit Ruwe as Ruw vet en een buigingsindex van minstens 50. Eiwitachtig fermentproduct verkregen door Methylococcus capsulatus (Bath) Eiwit van Methylococcus (NCIMB stam 11132), Alcaligenes acidovorans (NCIMB stam 12387), Bacillus brevis (NCIMB stam 13288) en Bacillus firmus (NCIMB stam Ruw eiwit 12.1.2 capsulatus (Bath), Alcaligenes acidovorans, Bacillus brevis en 13280) op aardgas te kweken (ongeveer 91 % methaan, 5 % ethaan, 2 % Ruwe as Ruw vet Bacillus firmus propaan, 0,5 % isobutaan, 0,5 % n-butaan), ammonium en minerale zouten, met minstens 65 % ruw eiwit. Eiwitachtig product, bijproduct van de productie van aminozuren door het 12.1.3 Bacterieel eiwit van Escherichia kweken van Escherichia coli K12 op substraten van plantaardige of coli chemische oorsprong, ammonium of minerale zouten; het kan gehydrolyseerd Ruw eiwit zijn. Eiwitachtig product, bijproduct van de productie van aminozuren door het 12.1.4 Bacterieel eiwit van kweken van Corynebacterium glutamicum op substraten van plantaardige of Corynebacterium glutamicum chemische oorsprong, ammonium of minerale zouten; het kan gehydrolyseerd Ruw eiwit zijn. Alle gist en delen daarvan verkregen uit Saccharomyces cerevisiae, Saccharomyces carlsbergiensis, Kluyveromyces lactis, Kluyveromyces fragilis, Torulaspora delbrueckii, Candida utilis/Pichia jadinii, Saccharomyces uvarum, Saccharomyces ludwigii of Brettanomyces ssp.

op Vochtgehalte, wanneer 12.1.5 Gist en soortgelijke producten; substraten die voornamelijk van plantaardige oorsprong zijn, zoals melasse, < 75 % of > 97 % [Brouwersgist]; [Gistproduct] suikerstroop, alcohol, destillatieresiduen, granen en zetmeelhoudende Indien vochtgehalte < 75 %: producten, vruchtensappen, wei, melkzuur, suiker, gehydrolyseerde ruw eiwit plantaardige vezels en fermentatienutriënten zoals ammonium of minerale zouten.

Mycelium (stikstofverbindingen), nat bijproduct van de bereiding van penicilline uit Penicillium chrysogenum (ATCC48271) op verschillende 12.1.6 Geënsileerd mycelium uit de bronnen van koolhydraten en de hydrolyseproducten ervan, hittebehandeld en geënsileerd met behulp van Lactobacillus brevis, plantarum, sake, collinoides Stikstof uitgedrukt als ruw eiwit bereiding van penicilline Ruwe as en Streptococcus lactis om de penicilline te inactiveren, waarbij minstens 7 % stikstof uitgedrukt als ruw eiwit.

12.2 Andere bijproducten van de fermentatie Bijproducten afgeleid van de industriële verwerking van most/wort verkregen bij fermentatieprocedés zoals de productie van alcohol, organische zuren, gist Zij bestaan uit de vloeibare/pasteuze fractie verkregen na de afscheiding van fermentatiemost/-wort. Zij kunnen ook dode cellen en/of delen daarvan van Ruw eiwit 12.2.1 Vinasse [gecondenseerd melasseperssap] de gebruikte micro-organismen bevatten. De substraten zijn voornamelijk van Substraat en vermelding van relevant plantaardige oorsprong, zoals melasse, suikerstroop, alcohol, productieprocedé destillatieresiduen, granen en zetmeelhoudende producten, vruchtensappen, wei, melkzuur, suiker, gehydrolyseerde plantaardige vezels en fermentatienutriënten zoals ammonium of minerale zouten. Geconcentreerde vloeibare bijproducten van de bereiding van L- 12.2.2 Bijproducten van de bereiding glutaminezuur door fermentatie met Corynebacterium melassecola op van L-glutaminezuur substraten bestaande uit sacharose, melasse, zetmeelproducten en de Ruw eiwit hydrolyseproducten ervan, ammoniumzouten en andere stikstofverbindingen. Bijproducten van de bereiding Geconcentreerde vloeibare bijproducten van de bereiding van L-lysine 12.2.3 van L-lysine monohydrochloride monohydrochloride door fermentatie met Brevibacterium lactofermentum op met Brevibacterium substraten bestaande uit sacharose, melasse, zetmeelproducten en de Ruw eiwit lactofermentum hydrolyseproducten ervan, ammoniumzouten en andere stikstofverbindingen. Bijproducten van de bereiding Vloeibare bijproducten van de bereiding van aminozuren door fermentatie 12.2.4 van aminozuren met met Corynbacterium glutamicum op substraten van plantaardige of chemische Ruw eiwit Corynbacterium glutamicum oorsprong, ammonium of minerale zouten. Ruwe as Bijproducten van de bereiding Vloeibare bijproducten van de bereiding van aminozuren door fermentatie 12.2.5 van aminozuren met Escherichia met Escherichia coli K12 op substraten van plantaardige of chemische Ruw eiwit coli K12 oorsprong, ammonium of minerale zouten. Ruwe as Bijproduct van de Bijproduct van de fermentatie van Aspergillus niger op tarwe en mout voor 12.2.6 enzymproductie met Aspergillus de productie van enzymen. Ruw eiwit niger

13.

Diversen

Nummer Benaming Omschrijving Verplichte vermeldingen 13.1.1 Producten uit de bakkerij- en Producten verkregen bij en van de productie van brood, biscuits, wafers of Zetmeel deegwarensector deegwaren. Ze kunnen gedroogd zijn. Totaal suikers (sacharose) Ruw vet, indien > 5 % Zetmeel 13.1.2 Producten uit de Producten verkregen bij en van de productie van gebak en taarten. Ze kunnen banketbakkerijsector gedroogd zijn. Totaal suikers (sacharose) Ruw vet, indien > 5 % Ruw eiwit, indien > 10 % Substanties of producten bedoeld voor menselijke consumptie of waarvan dit Ruwe celstof 13.1.3 Producten van de Ruwe oliën/vetten, indien > 10 % ontbijtgranenindustrie redelijkerwijs verwacht kan worden, in hun verwerkte, gedeeltelijk verwerkte of onverwerkte vorm. Ze kunnen gedroogd zijn. Zetmeel, indien > 30 % Totaal suikers (sacharose), wanneer > 10 % Zetmeel 13.1.4 Producten van de Producten verkregen bij en van de productie van suikerwerk, inclusief zoetwarenindustrie chocolade. Ze kunnen gedroogd zijn. Ruw vet, indien > 5 % Totaal suikers (sacharose)

13.1.5 Producten van de consumptie-Producten verkregen bij de productie van consumptie-ijs. Ze kunnen Zetmeel ijsindustrie gedroogd zijn. Totaal suikers (sacharose) Ruw vet Producten en bijproducten van Zetmeel 13.1.6 de verwerking van verse Producten verkregen bij de verwerking van verse vruchten en groenten Ruwe celstof vruchten en groenten [[note: 29 (inclusief schil, hele vruchten/groenten en mengsels daarvan). Ze kunnen gedroogd of ingevroren zijn. Ruw vet, indien > 5 % In HCl onoplosbare as, wanneer > 3,5 % 13.1.7 Producten van de verwerking Producten verkregen door het invriezen of drogen van hele planten of delen van planten]] [[note: 29 daarvan. Ruwe celstof Ruw eiwit, indien > 10 % Ruwe celstof 13.1.8 Producten van de verwerking Producten verkregen door het invriezen of drogen van specerijen en Ruwe oliën/vetten, indien > 10 % van specerijen en kruiderijen]] [[note: 29 kruiderijen of delen daarvan. Zetmeel, indien > 30 % Totaal suikers (sacharose), wanneer > 10 %]] [[note: 29 Bij de benaming moet ook de relevante fruit-, groente-, planten-, specerij- en kruidensoort worden vermeld.]]

13.1.9 Producten van de verwerking Producten verkregen door het breken, malen, invriezen of drogen van kruiden van kruiden [[note: 29 of delen daarvan. Ruwe celstof Zetmeel 13.1.10 Producten van de Producten verkregen bij de verwerking van aardappelen. Ze kunnen gedroogd Ruwe celstof aardappelverwerkingsindustrie of ingevroren zijn. Ruw vet, indien > 5 % In HCl onoplosbare as, wanneer > 3,5 % 13.1.11 Producten en bijproducten van Substanties van de productie van sausen, bedoeld voor menselijke consumptie de productie van sausen of waarvan dit redelijkerwijs verwacht kan worden, in hun verwerkte, Ruw vet gedeeltelijk verwerkte of onverwerkte vorm. Ze kunnen gedroogd zijn. Producten en bijproducten van de industrie van hartige snacks, verkregen bij 13.1.12 Producten en bijproducten van de industrie van hartige snacksen van de productie van hartige snacks zoals aardappelschijfjes (chips), op aardappel en/of granen gebaseerde snacks (direct geëxtrudeerde, op deeg Ruw vet gebaseerde en korrelvormige snacks) en noten. 13.1.13 Producten van de industrie van Producten verkregen bij de productie van gebruiksklare levensmiddelen. Ze gebruiksklare levensmiddelen kunnen gedroogd zijn. Ruw vet, indien > 5 % Vaste producten afkomstig van planten (inclusief bessen en zaden zoals anijs) Plantaardige bijproducten van de productie van gedistilleerde verkregen na het weken van deze planten in een alcoholhoudende oplossing Ruw eiwit, indien > 10 % 13.1.14 of na alcoholevaporatie/-distillatie, of beide, tijdens de bereiding van Ruwe celstof dranken aromaten voor de productie van gedistilleerde dranken. Deze producten Ruwe oliën/vetten, indien > 10 % moeten gedistilleerd zijn om het alcoholresidu te verwijderen. 13.1.15 Voederbier Product van de bierbereiding dat niet als een drank voor menselijke consumptie kan worden verkocht. Alcoholgehalte 13.2.1 Karamel Product verkregen door het gecontroleerd verhitten van suiker. Totaal suikers (sacharose) 13.2.2 Dextrose Dextrose wordt verkregen na hydrolyse van zetmeel en bestaat uit gezuiverde, gekristalliseerde glucose, met of zonder kristalwater. Totaal suikers (sacharose) Fructose als gezuiverd kristallijn poeder. Dit product wordt verkregen van 13.2.3 Fructose glucose in glucosestroop met behulp van glucose-isomerase en van het Totaal suikers (sacharose) omzetten van saccharosesuiker in invertsuiker. 13.2.4 Glucosestroop Glucosestroop is een gezuiverde en geconcentreerde waterige oplossing van Totaal suikers voedzame sachariden verkregen door hydrolyse van zetmeel. Vochtgehalte, wanneer > 30 % 13.2.5 Glucosemelasse Product verkregen bij het raffineren van glucosestroop. Totaal suikers 13.2.6 Xylose Uit hout gewonnen suiker Halfsynthetische disacharide (4-O-D-galactopyranosyl-D-fructose) verkregen 13.2.7 Lactulose van lactose door de isomerisatie van glucose naar fructose. Aanwezig in Lactulose warmtebehandelde melk en zuivelproducten.]]

Aminosuiker (monosacharide) die deel uitmaakt van de structuur van de 13.2.8 Glucosamine (chitosamine) polysachariden chitosan en chitine. Verkregen door de hydrolyse van Natrium respectievelijk kalium, exoskeletten van schaaldieren en andere geleedpotigen of door de fermentatie naargelang het geval van granen zoals maïs of tarwe.

13.3.1 Zetmeel [[note: 30 Technisch zuiver zetmeel Zetmeel 13.3.2 Zetmeel]] 30, voorverstijfseld Zetmeel dat door een hittebehandeling voorverstijfseld is. Zetmeel 13.3.3 Zetmeelmengsel [[note: 30 Product bestaande uit natief en/of gemodificeerd zetmeel voor voedingsdoeleinden verkregen uit verschillende botanische materialen. Zetmeel Vochtgehalte, wanneer 13.3.4 Zetmeelhydrolisatenkoek]] [[note: 30 Product verkregen door zetmeelhydrolyse. Het bestaat uit eiwit, vet en < 25 % of > 45 % filtratietoeslagstof (bv. diatomeeënaarde, houtvezels). Indien vochtgehalte < 25 %: - Ruw vet - Ruw eiwit 13.3.5 Dextrine Dextrine is gedeeltelijk zuur gehydrolyseerd zetmeel. 13.3.6 Maltodextrine Maltodextrine is gedeeltelijk gehydrolyseerd zetmeel. 13.4.1 Polydextrose Willekeurig gebonden glucosepolymeren in bulk, geproduceerd door thermische polymerisatie van D-glucose. 13.5.1 Polyolen Product verkregen door hydrogenering of fermentatie, bestaande uit gereduceerde mono-, di- of oligosachariden of polysachariden. 13.5.2 Isomalt Suikeralcohol verkregen uit sacharose na enzymatische omzetting en hydrogenering. 13.5.3 Mannitol Product verkregen door hydrogenering of fermentatie, bestaande uit gereduceerde glucose en/of fructose. 13.5.4 Xylitol Product verkregen door hydrogenering en fermentatie van xylose. 13.5.5 Sorbitol Product verkregen door hydrogenering van glucose. Product verkregen bij het ontzuren, door middel van loog of door destillatie,]] [[note: 31 13.6.1 Vetzuren van oliën en vetten van onbepaalde plantaardige of dierlijke oorsprong. Ruw vet Tevens product verkregen via verschillende manieren van verwerking van Vochtgehalte, wanneer > 1 % vetten en oliën door vetzuurproducenten. 13.6.2 Vetzuren veresterd met Glyceriden verkregen door het veresteren van glycerol van plantaardige Vochtgehalte, wanneer > 1 % glycerol]] [[note: 31 oorsprong met vetzuren. Ruw vet]] [[note: 30 Bij de benaming moet ook de aanduiding van de botanische oorsprong worden vermeld.]] [[note: 31 De benaming moet worden gewijzigd of aangevuld met het oog op de vermelding van de gebruikte vetzuren.]]

13.6.3 Mono- en diglyceriden van Mono- en diglyceriden van vetzuren bestaande uit mengsels van mono-, di- en triësters van glycerol met vetzuren uit spijsoliën en -vetten. vetzuren [[note: 31 Ruw vet Zij kunnen een geringe hoeveelheid vrije vetzuren en vrij glycerol bevatten. Ruw vet (na hydrolyse) 13.6.4 Vetzuurzouten]] [[note: 31 Product verkregen door de reactie van vetzuren met minstens vier Vochtgehalte koolstofatomen met calcium-, magnesium-, natrium- of kaliumverbindingen. Ca of Na of K of Mg (naargelang het geval) 13.7.1 Chondroïtinesulfaat Product verkregen door extractie uit pezen, beenderen en andere dierlijke weefsels met kraakbeen en zacht bindweefsel. Natrium Product van de biodieselproductie (methyl- of ethylesters van vetzuren), verkregen door omestering van oliën en vetten van onbepaalde plantaardige 13.8.1 Ruwe glycerine en dierlijke oorsprong. In de glycerine kunnen minerale en organische zouten Glycerol achterblijven. (Maximaal methanolgehalte 0,2 %). Kalium Tevens een product van de oleochemische verwerking van minerale vetten en Natrium oliën, inclusief omestering, hydrolyse of verzeping. Product van de biodieselproductie (methyl- of ethylesters van vetzuren), verkregen door omestering van oliën en vetten van onbepaalde plantaardige Glycerol 13.8.2 Glycerine en dierlijke oorsprong, gevolgd door het raffineren van de glycerine. (Minimaal glycerolgehalte: 99 % in de droge stof). Kalium Tevens een product van de oleochemische verwerking van minerale oliën en Natrium vetten, inclusief omestering, hydrolyse of verzeping. 13.9.1 Methylsulfonylmethaan Langs synthetische weg verkregen organische zwavelverbinding ((CH]][[note: 3]] )[[note: 2]]SO[[note: 2]] )

die identiek is aan de natuurlijk voorkomende bron in planten. Zwavel 13.10.1 Turf Product van de natuurlijke ontbinding van planten (hoofdzakelijk veenmos) in een anaerobe en oligotrofe omgeving. Ruwe celstof Ook 1,2-propaandiol of propaan-1,2-diol genoemd, een organische 13.11.1 Propyleenglycol verbinding (een diol of dubbele alcohol) met formule C[[note: 3]] H[[note: 8]] O [[note: 2. Het is een viskeuze vloeistof met een flauwzoete smaak, hygroscopisch en mengbaar Propyleenglycol met water, aceton en chloroform.]]

2. Originele weergave

Open document als PDF

Ontwerp VERORDENING VAN DE COMMISSIE betreffende de Catalogus van voedermiddelen (Voor de EER relevante tekst) - Hoofdinhoud

Inhoudsopgave van deze pagina:

Delen

1.

Tekst

2.

Originele weergave

3.

Meer informatie

Zoeken:

Laatste nieuws:

publicatiedatum	03-03-2011
kenmerk	7254/11