Consumenten moeten zelf kunnen kiezen of ze genetisch gemodificeerde producten gebruiken. Het etiket moet daarom vermelden of dat het geval is. Er wordt wel gesproken van: 'weet wat je eet'.
Op basis van Europese verordeningen moet op het etiket van producten, waaronder levensmiddelen en diervoeders, staan vermeld dat ze geheel of gedeeltelijk uit GGO's bestaan. Alleen als een product minder dan 0,9 procent GGO's bevat, en de aanwezigheid daarvan onbedoeld of technisch niet te voorkomen is, mag die vermelding op het etiket achterwege blijven. Producenten en handelaren die met GGO's geproduceerde producten verkopen, moeten de afnemer daarover informeren.
